He kai reka tenei me te tipu heihei. Ka taea e koe te whakanui atu i te ranu wera ake, iti iho iti ranei i runga i to ahuareka. He mea tino pai tenei rihi mo te kai o te wiki, te huihuinga tuku iho, nga huihuinga raanei ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te nui o te heihei (e 6 pauna / 2.7 kg)
- 2 riki (haea)
- 3 karika karika (peeke)
- 2 tipu hou
- 1 te tipu mai i te rosemary
- 1 tīpune / 5 mL allspice
- 1 tīpune / 5 mL ranu wera
- 1/2 tīpune / 2.5 mL pepa cayenne
- 1 te ranu kekekeke
- 1/4 kapu / 60 mL te huka parauri
- 1 nga roopu roopu (he hamburger buns)
- 1 tīpune / 5 mL te tote
- 1 tīpune / 5 mL pepa pango
Pehea ki te Hanga
1. Horoi me te heihei maroke maroke. Te kohi i waho me te wahanga o te heihei me te pepa cayenne, te waipiro, te tote, me te pepa pango. A tuuhia te riki, te karika, me te otaota otaota i roto.
2. Whakaritea te paraka. Ko te pihi paowa mo nga 6-8 haora, tae noa ki te paunga o te paanga ki te 180-185 nga nekehanga F. (85-90 nga nekehanga C.) Ko tenei teitei o te mahana ka meinga kia ngawari ki te muru.
3. Kia oti te tunu, tango i te heihei mai i te kaitao me te whakanoho i runga i te pepa tunu.
Tukua kia whakamatao (mo te 15-20 meneti) i mua i te wehenga.
4. Ahakoa he hauora te heihei, tapiritia he 1 kohua o te ranu keke me te 1 tīpune o te ranu wera, me te 1/4 kapu o te huka parauri ki roto i te tiihi nui. Tukua te ranu ki te whakaheke i te wera iti mo te 5-6 meneti, te whakaoho i etahi wa. Tangohia mai i te wera, hipoki i te tiihi me te pupuri i te whakamaroki kia mahana tae noa ki te rite ki te whakamahi.
5. I te wa ka mahana te heihei, tango i te kiri, me te kai. Whakanuihia te kai i roto i te miihini ki te ranu keke. Me mohio he pai te maoa i te heihei i mua i te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 932 |
| Katoa te wai | 46 g |
| Te momona | 13 g |
| Ko te wai kore | 18 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Te konutai | 950 mg |
| Ngā harotihāhā | 32 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 92 g |