Ko te Huerei o te Paraire he rite tonu te ahua o te Fat Tuesday , te whakanui o te Mardis Gras e arahi ana ki te Lent. Koinei te ra whakamutunga i mua i te Wenerei o Ahitereiria, ka noho noa te nohopuku me te tuku i etahi kai mo nga take whakapono. Ko te Huru o te Paraire ko te Pancake Day i Great Britain. He whakanui, he pai te whakatakoto o te tepu ki a koe, me te pai ki nga kai katoa me te whanau me nga hoa.
He mea ngawari ki te hanga pancakes panui; engari me whai tonu koe i etahi ture.
Tuatahi, kia mau tonu ki te ine i nga kai katoa me te tika, ina koa te paraoa. Kaua e whakaranu i te parapara pancake mo te wa roa. Mena ka tukino koe i te roa rawa, ka nui ake te tipu me te pango. A, no te tunu i nga pancakes, kaua e ngana ki te huri ia ratou kia puta ra ano nga mirumiru i runga i te mata, ka tirotirohia ano nga taha. Tahuri me te whanui.
Whakamahia enei pancakes ki te rihi pai me te reka o te kielbasa taha, e rua momo o te huamata, me te tiihi tere tere. Kei runga ake te tihi me etahi rōpere tapatapahi ranei te kirīmi whiu mo te pai pa ki te hiahia koe.
Pancakes mo te Shrove Rātū Rātapu
- Pancakes Classic
Ko enei pancakes he tino ngawari me te tino reka. Whakamātauria te mahi ki a ratou me te iti o te honi i te mahana, kaua ki te tipu paraoa mo te whakawhitiwhiti i te Tai Rāwhiti . Ko ahau ano kei te pupuhi i aku pancakes ki te pata rewa me te huka. - Appley Kielbasa
Ko te tunu kai reka tenei he kai pai mo tenei kai. Tukua kia tunu i te ra katoa, ka hoki mai ki te kainga ki etahi o nga mea whakamiharo ka puta mai i to pupuhi. He pai te huinga o te aporo me te kielbasa.
- Te Huamata Huaora 24
Ki te hiahia koe i te huamata e rite ana ki te kai reka, koinei te tunu mo koe. He mea tino tika mo te hiahia o Shrove i te Rātū. He reka me te maeneene te kakahu i tunua, he tino pai mo nga hua me nga manukara. - Tuhinga o mua
Kaore ahau i te mohio mehemea ka hiahia koe ki te kai reka ina he pancakes kei runga i te tahua, engari ki te mahi koe, tamatahia tenei peera reka me te ngawari. Ma te ara, ki te kore e whakaturia (mehemea ka karohia e koe nga kai me nga hua kaore i te iti), whakaorangia! He rite ano te reka ki taua huarahi.
Ko te tikanga, ka taea e koe te whakamahi i tetahi tunu pancake e hiahia ana koe. Whakauhia ki etahi o nga tunu reka me nga rihi o te taha pai mo te parakuihi nui, te tina, te kai hakari ranei.