Ko te tino tikanga rongonui e mohiotia ana i te ao, ko te Kariki Kariki, ko te Kota Riganati ranei, e whakaatu ana i nga reka Kariki o te hinu oriwa, te rēmana, te karika me te oregano. Kaore he waahanga mo te oregano, te tote, te pepa, me te puehu karika i roto i te ahua tuku iho o tenei tohutao - na te mea he pai te tunu Kariki ki te whakakini i te tirohanga, te kakara me te ako. Mena kaore koe e ahuareka ki te mahi i tenei huarahi, tīmata me te punetēpu o te oregano, te punetēpu me te rua o te tote me te tīpune o te pepa me te paura. Whakaorangia te rihi - ki te mea he ahuareka rawa te whakauru atu i tetahi atu.
Ko te nuinga o te koiora i runga i nga papaa supermarket ko te umanga Mediterranean. Kei te hiahia koe ki te whakamahi i tenei momo - he pai rawa atu ranei, mehemea ko te momo Kariki - a ehara i te Mexgane oregano, kei a ia etahi tuhinga o te raihana me te citrus. Ko te oregano Kariki he mea ahuareka, he reka ki a ia, a, ka tino pono tenei rihi.
He aha e hiahia ana koe
- 4 lbs. te heihei (ka tapahia te paraihe katoa, te wheua i roto)
- 1/2 kapu hinu oriwa
- 8 punetēpu wai rēmana (Te wai o te 4 rēmana, me te nui ake mo te mahi ki te hiahiahia)
- 1 punetēpu te haurore maroke (ki te reka rānei)
- 1 te punetēpu te tote (he reka rānei)
- 1 tīpune pepa (he reka ranei)
- 1 tīpune karika karika (ki te reka ranei)
- 6 ki te 8 tbsp. pata (te whakakapi pata ranei)
- 1/2 kapu wai
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 350 F.
- I muri i te horoinga me te patipati i te otaota heihei me nga tauera pepa, ka whakaekea te taha kiri-kiri ki roto i tetahi pan nui tunu. (he pai te pai o te maitai o te pene ).
- Kohia te heihei me te hinu oriwa me te wai rēmana.
- Te wa pai ki te oregano, te tote me te pepa, me te tauhiuhi ano ki te puehu karika.
- Tuhia tetahi pata iti o te pata (e pā ana ki te punetēpu) me te whakakapi pata i ia mema o te heihei.
- Tāpirihia he 1/2 kapu wai ki raro o te parai. Kohuatia mo te 20 meneti.
- Kohia nga pihi heihei me te whakaheke me te hinu paraoa. Me tunu atu i te 20 meneti.
- Tangohia te paraharaha mai i te oumu me te huri i te wera oumu hei whakanoho ki te hupa. Nekehia te pungarehu ki te tuatoru tuatoru o te oumu.
- Ka tunu ano te heihei ki te purapura me te kiri i te kiri tae noa ki te marama parauri i te heihei, e 5 ki te 7 meneti.
- Tangohia te paraharaha i te oumu. Whakaorangia te wai parai me te rahui i roto i te kapu wera me te peihana. Ka wehea te ngako mai i te wai pani ka taea te maka.
- Ko nga pihi o te heihei (he kiri kiri ki runga) me te paraihe he 5 ki te 7 meneti tae noa ki te mea he parauri te paraoa i te heihei. Kia tupato kia kaua e whiua.
- Whakawhiti i te heihei ki te kai me te taraiwa ki nga wai pango-hinu. Te tapiri atu i te wai rēmana ki runga i te heihei ki te hiahiatia.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 998 |
| Katoa te wai | 72 g |
| Te momona | 22 g |
| Ko te wai kore | 33 g |
| Cholesterol | 289 mg |
| Te konutai | 1,404 mg |
| Ngā harotihāhā | 5 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 80 g |