Kaore ahau e ngaro i taku mahi ki nga mea katoa i te Kariki Kariki. Ko taku parakuihi mo tenei ahiahi, kua mohiohia hoki au ki te tiki i tetahi piriki iti mehemea kaore au i te mea, kaore ano hoki te taonga i puta mai i taku waitohu tino pai. Ae ae, ko te mea roa te aroha. I te wa e tipu ana ahau, i hokona e toku whaea he rama, he ahua tino nui o te mirakare e kiia nei ko te pona, me taku hapu katoa i tohua.
Mo nga tau kua pahure kua raru ahau ki te kimi i nga wahi katoa, engari ko nga maakete a-iwi i Brooklyn. Engari i te tau whakamutunga, i te Fancy Food Show, i tutaki ahau ki tetahi kaitakaro hou i roto i te maketi mirakare e mahi ana i te reka ano. I korero atu ahau ki a ia ko tana miraka i whakamahara mai ki a au mo te pona me te mohio ano ia ki taku e korero nei. Na reira koa!
Engari hoki ki taku Kariki Kariki. Ka tunu ahau ki taua mea, tunuhia ki taua mea (he pupuhi me nga keke maoa) ka hurihia hei pupuhi. Ko taku putea i runga i te miraka he momo tzatziki me te kukama, engari ko te ahua o te ahua o te tzatziki, ko te nuinga o te tiihi. Na ka whakamahia e au taku mahi pai ki te whakaheke i te miraka i roto i te tiihi tae noa ki te panui. He mea ahuareka ki etahi otaota me te tipu ki te riki caramelised, i hangaia e ia he mea tino pai ki te kai.
He aha e hiahia ana koe
- 2 Kawe Keu miraka Kariki (te ngako katoa)
- 1 Te tote te tepe
- 1/2 Te haukati maroke te tipu
- 1 Te punetēpu te pāhiri hou
- 1 Te punetēpu hinu hinu
- 1 Te riki whero, tihorea me te tapatapahia
Pehea ki te Hanga
- Ki te hanga i te mahi, whakaohohia nga momo momo miraka Kariki, te tote, te haurore maroke, me te pahiri hou. Me mohio he pai te whakauru o te ranunga ki te karo i nga peke o te tote.
- Ringihia te ranunga ki tetahi waahi keke, herea te tihi, ka waiho i runga i tetahi piupiu i runga i te peihana. Me tino mohio te nui o te peihana kia kaua e pa ki te waipuke o te wera. Waiho te ranunga i runga i te papapa, i te temahana o te rūma, mo te haora kotahi ki te tuku i te nuinga o te wai ki te tarai.
- Tapahia te peihana ka whakanohoia te mea katoa ki roto i te pouaka whakamātao mo nga ra e rua. Whakawetohia te wai i nga wa katoa i te wai o te peihana.
- A, no te rite o te tapaneh me te kaha, tangohia i te tiihi me te whakanoho i tetahi pereti mahi. Tāpirihia te hinu oriwa ki te raupapa hikapuhi, ki te paraharaha ranei, ka tapiritia he riki whero. Maama i runga i te wera wera, te whakaoho pinepine, mo te 15 meneti ranei tae noa ki te riki i te riki.
- Ringihia nga aniana riki i runga i te tiihi ka takahia me te mahi ki te kai ki te kapi me nga poro o te pita.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 76 |
| Katoa te wai | 4 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Te konutai | 12 mg |
| Ngā harotihāhā | 7 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 3 g |