Ko te marama o Paenga-a-rangi ko te marama o te marama Tirani, ko taku whaainga ki te kai i nga rererangi tiihi ka tunuhia e au. Kaore au i te whainga mo te mahi i era atu marama kaore he mea reka. Ko taku tikanga, he tino pai, he taro me te tiihi rewa he kai whakamarie.
I te tipu ake, i kite au i te nuinga o te tiihi Amerika i runga i te taro maoa i te whare kura, i nga whare hoa ranei. Ko nga putanga o toku whaea he iti noa ake te whai hua me te ngahau, a, ko te ahua o te huarahi i mua i tona wa. Ko te tihi noa i roto i te Moananui-a-Kiwa kai ko te ae, ae, ka rewa! Ko nga papapa nui o te tipu, ka pekehia ki te hinu oriwa, ka tauhiuhia ki te tira me te rewa i runga i te taro he mahinga reka reka. Ka taea e koe te waiho i taua mea, ka whakauru atu ranei i etahi atu taonga ki taku potae tino pai me te huinga pepeke. He rite ki te falafel engari i roto i te puka patty kia tino whai i te veggie burger ki te tīhi rewa. Yum!
He aha e hiahia ana koe
- 1 pīti (pana)
- 1 kapu pihikete (tunua; ka pai te kēne)
- 2 punetēpu tahini
- 2 punetēpu pāhiri (tapatapahi)
- 1/4 kapu pīti
- 1 tīpune
- cumin
- 1/2 tīpune karihi karika
- te tote ki te reka
- pepa pango ki te reka
- 8 poro poro
- 1 kapu pani
- 4 tīhi tihi (āhua 1 i ia, i te temahana rūma)
- 3 hinu punetēpu hinu
- 1 punetēpu
- za'atar (nui ake iti iho ranei e hiahiatia ana)
Pehea ki te Hanga
I mua i te wera i te oumu ki te 375 nekehanga.
Peera me te haurua o te peti me te whakauru atu ki te tukatuka kai. Pupuhia he wa torutoru hei wawahi i nga pīti ka tohaina te tuna me te tahini. Pupuhia he wa torutoru ka whakauruhia te pahiri, nga pounamu, te kumine me te puehu karika. Whakanuia etahi atu waahi ki te whakauru i te waa me te tote me te pepa ki te reka.
Wahia te paraoa pokepoke ki nga wahanga e wha, ka hangaia he patari e pā ana ki te 1/2 "te matotoru. Tuhia ki te pepa tunu i hangaia ki te pepa pepa me te tunu mo te 15 meneti i tetahi taha, me te tunu me te tunu mo etahi atu meneti 15 atu.
Tangohia i te oumu ka huri i te pāmahana ki te 400 nekehanga.
Te whakarite i nga hanewiti ma te whakarahi i te nui o nga rau tipu pene ki nga tapawha e wha o te taro. Kei runga ake ia ia te pīti me te purapura moa e whai ana i te tipu o te tiihi. Kohia te iti o te tipu iti o te hinu oriwa i runga i ia waa, ka tauhiuhia ki etahi o te waa me te tihi me nga toenga e wha o te taro. Whakanohia nga pito o ia hawiti me te hinu oriwa e toe ana, waiho i runga i te tunu tunu ano nga patties i runga, ka hoki ki te umu mo etahi atu 15 ki te 20 meneti ranei tae noa ki te paraoa he parauri koura parauri, ka timata te tihi ki te whakarewa. .