Ko nga tortillas kohia e hangaia ana kia rua nga kai; te paraoa witi (masa harina) me te wai. Ko nga mea katoa e hiahiatia ana e koe he peariki taimaha pai, he waahi rino waatea ranei, me te taraiwa tortilla.
Kua hanga e ahau enei tortilla i etahi wa, a he rite ki ranei pai atu i rite kua hanga. Ka hangaia hoki e ratou nga kongakonga tortilla reka!
Mauruuru ki a Judy Howle mo te tiri i tana tunu me nga tohutohu mo te hanga i nga tortillas.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu paraoa witi tonu (masa harina)
- 1 1/3 kapu wai mahana
Pehea ki te Hanga
He paraoa (he pai te kore-rakau, he rino waatea) mo te wera reo me te rite.
Whakaranuhia te paraoa witi me te wai mahana hei hanga paraoa pokepoke. Tapahia nga mowhiti me te hanga ki nga pire maeneene me nga ringa o ou ringa. Kia mau ki te paraoa pokepoke i te hipoki ki tetahi kakahu humu kia kore ai e whakamaroke.
Whakatūwherahia te taraiwa tortilla ka whakatakoto i te putea sandwich kirihou i te haurua raro. Purihia te paraihe paraoa ki runga i te kirihou, he iti noa atu te pokapu, ki te hiku o te roopu.
Whakanohoia tetahi putea kaweti ki runga o te poihe, ka paku te ringa ki a ringa. Katihia te taakapa, ka whakatuwheratia. Whakakuku ringa me te wai iti. Pekehia te putea o runga i te tortilla, ka ara ake te putea kirihou raro me te tortilla kei runga tonu. Whakawhitihia te tortilla, te paraoa pokepoke ki raro, ki to ringa ringa. Ki to ringa ringakore, peea te putea i te pokepoke.
Tuhipoka: Mehemea he matotoru te paraoa pokepoke me te witi, ka hiahiatia he iti ake te wai. Mena ka piri ki te kirihou, ki te ringaringa ranei, ka maama tonu, ka iti ake te paraoa. Me mau tonu nga ringa ki te wai i te wa e paraoa ai te pokepoke.
Whakanohoia te tortilla i runga i te paraihe wera me te hurihuri keke i te kotahi anake, ano he pancake. Me tango tenei me te 2 meneti.
Tuhipoka mai i Judy: Tahuri i te toru o nga wa, me te pumau tonu ki te pokapū o te tortilla hei whakaneke ake.
Ka taea ano e koe
Ko te Range Toa Range ki te Kino Tortilla
Kohi Poraka Enchilada Casserole, Kuki Kuhu
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 138 |
| Katoa te wai | 1 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 3 mg |
| Ngā harotihāhā | 29 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 3 g |