Mahi atu ki enei momo tipu paraihe parai me te tiihi pai ki a koe. Ka hanga e ratou he whakakapi pai mo te taha o te rihi mo te parai, hei mahi kai ma te paramanawa ranei.
Kohuatia nga takai me te paraihe Parmesan i te paraihe i te mea ka oti te mahi me te mahi marinara me te salsa . Ka tauhiuhia ranei te tipu me te tipu a Cajun me Creole me te mahi ki a ratou ki te tipu Creole .
He aha e hiahia ana koe
- 1 eggplant medium
- 1 1/2 tīpune tote (wehea)
- te hinu huawhenua, mo te parai-hohonu
- 1 1/2 kapu paraoa-katoa maoa (wehea)
- 1 hua manu (paku te whiu)
- 1 kapu waiu
- 1 te punetēpu hinu hinu
Pehea ki te Hanga
- Kohia te eggplant ka tapahia kia 3-inihi te roa o te 1/2-inihi i roto i te matotoru.
- Whakawhitihia te tipu o te eggplant ki te peihana kua ki tonu i te wai makariri; tāpiri 1 tīpune o te tote me te tu mo te 1 haora. Whakanohoia he oko taimaha, he paraharaha, he pereti ranei i runga i te eggplant kia mau ai te reira.
- I te wa ano, toha atu ki te 2 ki te 3 inihi o te hinu ki te kohua hohonu, ki te wera taimaha me te wera i te hinu ki te 370 F. Hurihia, whakamahia te pupuhi hiko hiko me te tautuhi i te pāmahana i te 370 F.
- Kohuatia te oumu ki te 200 F ki te pupuri i nga puranga kia mahana (tirohia nga tohutohu, i raro).
- Tapahia nga takai o te eggplant me te wera ki nga waituhi pepa.
- I roto i te reo whakaranu peihana, whakakotahi i te paraoa me te 1/2 tīpune tote. Tāpirihia te hua manu, te miraka me te 1 punetēpu huawhenua hinu, whiua kia maeneene.
- Kohia nga pihanga o te eggplant i roto i te pupuhi me te parai hohonu i roto i te 3 pi i roto i te hinu wera tae noa ki te parauri koura.
- Whakanohoia i te taera pepa; kia mahana i roto i te oumu i mua, ki te hiahiatia.
Ngā tohutohu tohunga
- Kaua e whakawhitinga nga takai o te eggplant. Ko te tunu i nga papa iti ka waiho he ruma mo te kai ka neke noa, ka tunu kai, a ka kore e pangia te paanga o te hinu.
- Mena kei te mahi koe i etahi pihi ki te mahi katoa i te wa kotahi, tuhia he pepa tunu me nga taera pepa, me te whakamau i te parai i roto i te rua rau 200 F i mua i te parai i nga papa o muri.
Ka taea ano e koe
Te Parani-a-Parmesan Te Tae Eggplant Me Te Kino