Me pehea te hanga i te Pukapuka Buche o te Gluten-Free

01 o te 09

Katoa Mō Buche de Noel

Ko te Buche de Noel, ko te keke takiuru yule , he tikanga tuku iho i te rau tau 1900 o France. Ko te keke ka tohu i te raupapa huinga, he waitohu kua tino whiriwhiria, kua wera, he marama hoki i roto i nga whare Pakeha i nga wa hararei i mua.

Kei te whakakiia tenei keke ki te papatohu kapi-kohi-kapihia me te hukahuka me te taonga karakaroka maakaro reka. Ko enei tohutao patapaka, kaore ano i te tipu o te pakihi - ko te tere me te ngawari ki te hanga.

02 o 09

Hipanga 1: Hangahia te Cake Chocolate Sponge Cake, Panuku Whakakuku me te Frosting

Ki te whakapai ake i te keke a Buche de Noel, ka timata ma te hanga i te kakara reka, karaihe kiri-kiri, te keke kareperete karepe-free-gluten-free. Na ka whakaranuhia te maaka kapi me te karaihe mawhetika. Ko nga mea e rua nga ahuareka o te papakupu.

Tuhinga o mua

Hipanga 2: Tāpirihia te Whakakī

Whakawhanakehia te maaka karaihe mocha ki te whakakī i te keke tiihi te tiakarete ma te whakamahi i te mokowhiti nui.

04 o te 09

Hipanga 3: Whakairohia te Kuki Whakaki

Huri mai i te whanui o te keke mo te keke roa me te diameter iti. Ki te hiahia koe, hurihia mai i te pito iti o te keke mo te keke poto, iti.

Me hurihia te keke i te wa e wahia ana e koe te pepa paru ranei pepa pepa e noho ana i te keke i te wa ano. Mena ka pupuhi te keke i te wa e hurihia ana e koe - kaua e manukanuka - ka whakakorea e te hukapapa etahi pakaru.

Tuhinga o mua

Hipanga 4: Tapahia nga Mutu o te Roopu Pakeha

Whakamahia he maripi kaha, he maama hei tapahi i tetahi waahanga 2-ki-3-inihi i ia pito o te keke. Tapahia tetahi pito o te keke i te koki 45-tohu mo te titiro "rakau-tapahi". Tautuhia nga tapahanga e rua.

06 o 09

Hipanga 5: Haere ki te Ngati Kiihi mo te Piping

Whakamahia he mokamoka hei peke i te moka karakarete e haupapa ana ki roto i te putea kirihou kotahi-maata. Koinei to putea putea mo te parei. Patohia te hukarere ki roto ki te putea ka hurihia te putea hei akiaki i te hukarere. Tukuhia mo te kotahi-wha iniha mai i te kokonga o te putea. Kei te rite koe ki te huka i te keke.

Ka pupuhi koe i te huka i runga i te kore e horapa ana, kaore koe e pupuhi i te mata o te keke me te tango i nga kongakonga keke i roto i to huka. Ka taea e koe te horahi i te hukapapa me te maripi me te mokowhiti ki te hiahia koe ki taua tikanga; pekehia tenei taahiraa mēnā ko to whiringa koe.

07 o te 09

Hipanga 6: Porohia te Buche de Noel

Whakahokia nga waahanga iti e rua o te keke.

Mena kei te pupuhi koe i te hukahu, te pairaki he iti te nui ki nga tapahanga tapahia, ka waiho ki te keke kia rite ki nga manga tapahia. Mena kei te hukapapa koe ki te maripi, te huka i nga taha tapahia kia whai hua ai.

Patohia iho i runga i te putea ka pupuhi ana i te hukapapa me te roa o te keke. He pai nga waahi iti i waenganui i nga roopu o te hukarere. Pipe i roto i te tauira porohita i nga pito o te waahanga "manga tapahia" iti me nga pito o te keke. Ka hoatu e tenei ko nga ahua o nga "mowhiti" - he rakau rakau rakau. Mena kei te hukae koe ki te maripi, horahia te hukapapa ki runga i te keke katoa, me te tauira porohita i nga pito o nga wahi iti me nga pito o te keke.

08 o te 09

Hipanga 7: Whakawhānuihia te Kino

Whakamahia he maripi ki te maeneene maeneene me te hanga i te hukapapa, ka waiho nga punga e rite ana ki te kiri rakau.

09 o te 09

Hipanga 8: Whakapaipai i to Buche de Noel

Ko te tikanga, kei te whakapaipaihia a Buche de Noel ki te harore meringue - nga rekareka iti o te meringue me te tauhiuhia ki te koko. Ka taea hoki e koe te whakamahi i nga rau rau kaore me nga cranberries mo te ahua o te hararei.

Ko te puehu i te keke, tae atu ki nga pito, ki te huka paari. Ko te ahua o te keke he ahua ataahua, he hukarere.

Tiakina i roto i te pouaka whakamātao kia tae noa ki te waahi ki te mahi.