Ko te reka o te tireti he kai reka, he maha tonu te kite i te whakamutu i tetahi kai hakari i te wharekai engari i te mahi i muri i te tina o te Rātapu i te kāinga.
Ma tenei tohutao, ka taea e koe te whakarite i tetahi kai reka kai-kai i roto i to katohini kai, me te kore hoki e kore te utu.
Teretereterete nui e marama ana me te pupuhi, ka tae mai tenei kai reka ki nga kai ohie kaore he witi (ko te akoranga, he tirotiro tonu i nga tapanga hei whakauru!)
Ka taea enei maamahi tiakarete te oti i roto i te maha o nga huarahi. Ko te mea ka tohaina ki te puehu o te huka paura, ka mahi ranei ki te taha o te ranu karaka toto ranei te raihi rōpere. Ka taea hoki e koe te tihi atu i te hau me te dollop o te kirikiri pupuhi i roto i te whare, te kirimati ranei o te kokonati, te tauhiuhi i etahi pamekaranete purapura i runga ake mo te mahinga karaehe ataahua.
He aha e hiahia ana koe
- 2 tbsp. te pata (kaore i te tihi, te temahana ruma, mo nga rihi ramekin)
- 1/4 te huka huka (panui, mo nga rihi ramekin)
- 6 oz. tiakarete (semisweet 60%, pakaru ranei tapatapahi ki nga wahi iti)
- 6 hua nui (te pāmahana rūma, te koroke, me te maaka kua wehea)
- 1/2 tīpune. te tote moana
- 2 tbsp. te kiripiri (te taimaha)
- 1 tsp. Tangohanga vanilla (kore-kore)
- 1/2 kapu + 1/4 kapu huka (wehea, granulated)
Pehea ki te Hanga
- Whakaritea nga tunu tunu ki te tunu i te 2 tbsp. te purapura o te rūma pāmahana rūma huri noa i te taraiwa o te waru 6 o te toka. ramekin rihi. Place 1/2 tbsp. te huka i roto i ia rihi ramekin, te huri i te huka i nga taha katoa tae noa ki te rakau huka e piri ana ki nga raima kirihou. Ringihia tetahi huka hukahuka, te taapiri i nga taha kia rite ki a koe. Whakaritehia nga rihi ramekin i te pepa tunu i te kapi i te 2 "wehe, ka wehehia.
- Kohuatia te oumu ki te 350 F ka whakanohoia he peke ki te tuatoru o te tuara.
- Hurihia te tiakarete ma te whakamahi i te tikanga tukatuka rua. Whakakīa he kohua reo-nui me te inihi, te rua ranei o te wai. Tuhia nga pihi tireti reka i roto i te rihi-wera me te whakanoho i te kohua, kia mohio kei te pa te wai o te rihi ki te wai. Whakawerahia te kohua hei whakaheke i te tiakarete, me te whakaoho kia maeneene. Me wehe me te hauora ki te mahana o te ruma, e 20 meneti.
- Whakanohoia nga huka hua manu, 1/2 kapu huka, me te tote i roto i te peihana o te kaitautoko tuuturu me te peihana rahi. Ma te whakamahi i te whakakotahitanga o te kaitahu tuuturu ranei o te kaitautoko ringaringa, ka whiua ki te tere-teitei mo te 3 meneti, tae noa ki te kapi me te matotoru o te ranu.
- Ka tae mai te tiakarete ki te rūma rūma, whakaohohia i roto i te kirīmi taimaha me te pueru vanilla tae noa ki te pai. Tāpirihia te 1/3 o te ranu waipiro me te whakaoho ki roto i te tiakarete kua rewa tae noa ki te pai. Ano ano mo te toenga 2/3 te tiakarete.
- Whakanohoia nga hua manu i roto i te peihana pokekore o te ranunga (kaore koe e hiahia kia uru mai tetahi ngako ki te tae ki nga kiri maoa, kia ma te pai ki te whakamahi i te peihana kotahi), ki tetahi atu peihana-rahi. Patupatua nga pihi hua manu i runga i te tere tere mo te 3 meneti, tae noa ki te waihanga o nga pupuhi ngohengohe. Tāpirihia te 1/4 kapu huka kotahi te punetēpu i te wa me te kirīmi o te tartar. Patupatua mo tetahi atu meneti kia tae mai ra ano nga paea o te hua manu ki te pekerangi.
- Tāpirihia te 1/3 o te ranunga maimoatanga manu ki te ranunga karakarete, me te taapiri ki te waahi ka ngaro atu ai nga maoa ma. Te tuarua mo te toru o nga toenga.
- Wawehia te ranunga hukarete tiakarete i roto i nga ramekin rīhi, te whakakikiri i nga tihi me te mokowai whiu, te maripi ranei. Whakahaerehia te ringa o to ringaringa ki nga taha o nga rihi ramekin hei hanga i tetahi tahataha iti (ka awhina i te piki o te hau i runga ake i nga taha).
- Ka tunuhia mo te 15 ki te 20 meneti, tae noa ki nga tihi, ka pupuhi, ka pakaru, kaore ano nga pokapu e pupuhi i te wa e wiri ai koe i te pepa tunu. Mena kei te tangi tonu nga pokapū, tunua mo etahi atu 2 ki te 3 meneti.
- Tangohia i te oumu me te whakamaroke mo te 5 meneti. Whakamahia te tihi o nga kapi katoa ki te huka huka, mahi ranei ki tetahi atu ranu hei whakapaipai ranei. Kia pai tonu.
Kia whakamahara: Kia mohio tonu kei te kore noa o te mahinga o te mahinga o te mahi ki te gluten, ko nga taputapu, ko nga taputapu me nga taputapu. I nga wa katoa ka taataihia nga tapanga hua ki te whakauru i te hua ko te kore noa. Ka taea e nga kaihanga te whakarerekē i nga hanganga hua me te kore korero. A, no te ruarua, kaua e hoko, e whakamahi ranei i te hua i mua i te whakapiri atu ki te kaihanga mo te whakamatau he huakore te hua ki te gluten.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 271 |
| Katoa te wai | 15 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Te konutai | 194 mg |
| Ngā harotihāhā | 29 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 6 g |