01 o te 10
Magwinya
Vladimir Nykl Ko Magwinya, he tino tangata motuhake mai i Botswana me Awherika ki te Tonga, ko te momo o te pounamu parai hohonu . Ko tenei ahua o te Hainamana o te Tonga ki te Tonga kei te whakaarohia he takenga mai a Dutch me te rite ki te vetkoek, he keke maoa. Ko te rereketanga nui i waenganui i te magwinya me te vetkoek he tino reka, he maama, he pukupuku te mea o mua. Ko Vetkoek ano hoki ka tapahia, ka tunua ki te tiihi, te miihini, te miihini ranei, ka mahi tahi me nga mea tawhito ano he ika.
Ko te Magwinya e kiia ana ko te kai taone i Awherika ki te Tonga. I Botswana, ka hokona nga keke pai rawa mai i nga kaihoko hokohoko e whakahou ana ia ratou me te hoko atu ki nga pire paraihe. Ahakoa ehara i te mea tino pai te paramanawa, he tino rongonui. Ko tetahi tohutao magwinya tawhito e ono nga waahanga noa: te paraoa, te huka, te rewena, te tote, te hinu, me te wai. I roto i nga taahiraa e iwa, ka taea e koe te mahi i tenei kai reka i te kainga me te iti o te kaha.
Tuhinga o mua
Tuhinga o mua
F. Muyambo Hei timata i to magwinya, mehua tuatahi ki te 500 karamu o te paraoa paraoa (kia rite ki te 4 kapu). I muri iho, kohia te paraoa ki roto i te peihana.
Tuhinga o mua
Tāpirihia te Kai Kino
F. Muyambo I muri i te tohua o to paraoa ki roto i te peihana, tapiritia nga toenga maroke e toe ana:
- He hawhe tīpune o te tote
- 2 tīpune o te rewena tonu
- 4 punetēpu o te huka
Na, whakauruhia nga kai maroke katoa.
04 o te 10
Ringihia te wai wera
F. Muyambo Ringihia te wai mahana ki nga kai maroke. Ka waihangahia e te wai Lukewarm te pokepoke paraoa e kore e rere.
Tuhinga o mua
Whakaranuhia te paraoa
F. Muyambo I muri i to tapiritia e koe te wai, timata ki te whakaranu i te pokepoke ki te koko rakau. Ko tenei ranunga ka waihanga he paraoa pokepoke me te paraoa, na reira kaore he pihikete e hiahiatia.
06 o te 10
Tukua te paraoa ki te Whakaatu
F. Muyambo Kia oti te pokepoke i te paraoa (e 5 meneti), ka hipoki i te rihi me te kakahu tahuna me te tuku kia ara ake mo te haora kotahi i roto i te waahi mahana. I muri i te 60 meneti, ka ruarua te rahi o te paraoa pokepoke.
Tuhinga o mua
Patupatua te paraoa
F. Muyambo I te mea kua ara ake to paraoa pokepoke, me whakaranu kia taea ai te whiu i te hau. Kia oti tenei, ka taea e koe te paraoa ki te okioki mo etahi atu 10-15 meneti.
Tuhinga o mua
Te Hoko me te Fry
He paraoa ki te hinu. F. Muyambo I tenei wa, ka tino pai te ranunga:
- A tuu i te paraoa pokepoke ki roto i te koko, ka maka ki te hinu. Ka hiahia pea koe ki te whakamahi i te rua o nga koko hei pana i te pokepoke ki te hinu.
- Me mohio kei te wera te hinu. Mena ka paku tonu te kai, ka tino wera te hinu. He mea nui te whiwhi i te paanga o te pāmahana no te mea ka taea e koe te tiki ngawari ki te parauri i waho, engari he raw i roto.
- Tipipato: Muri kotahi magwinya, tuatahi, ki te whakamatautau i te wera o te hinu. Ki te whakaaro koe kua rite noa, tangohia me te tuku ki te whakamatao kia nui te hapai. Na, whakatuwheratia, ka reka ki te pokapū o te putea. Mena he manene tonu, me kaha ake te wera o te hinu. Mena he tino parauri te magwinya, he maama te roto, he tino tiketike te wera.
Tuhinga o mua
Takahia te Hoki
Te paraoa te paraihe Magwinya. F. Muyambo I muri i to whakamatau i to hinu, ko te wa ki te pupuri i te parai. Kohuatia te pokepoke i ia taha mo te rua meneti i ia taha.
Tuhinga o mua
Mahi ki te Magwinya
Magwinya. F. Muyambo Tuhia te magwinya tunua ki roto i tetahi rihi kua oti te whakairo ki te pepa kapi hei whakamaroke i te hinu hinu. Ka taea te mahi magwinya anake, engari e pai ana me te kapu tea. Mo te hiahia ano, hurihia ki roto i te mimi me te huka.