Ki tetahi tangata korero Kaiwana, kaore tenei kai e hiahiatia. Ki te toenga o te ao, koinei te mea ka ataata ki nga mata o te miriona o nga tangata i Botswana me Awherika ki te Tonga. He momo kai e whakamaumahara ana i nga tangata o te kainga, i te kīhini mama, o te whaea ranei (ausi) i te wiki; Ko te wikiu te mea ko te toa kokonga, ko te kaihoko hokohoko huarahi ranei. Kei te korero ahau mo te ahuatanga o te nostagia pakuhi, te hinu momona, te vetkoek me te pounamu parai hohonu e mohiotia ana ko te magwinya me te amagwinya.
Kaore i te mohiotia anake i Botswana me Awherika ki te Tonga, engari i te nuinga o nga waahanga o Awherika. I Zimbabwe e kiia ana ko te watcooks ko te fetcooks, he mea rereke ano hoki o vetkoek. Kei te mohiotia hoki e te ingoa kotahi i roto i nga wahi o Malawi, i runga i te ture. I Awherika ki te hauauru, kei te mohiotia he pupuhi puhoi i Nigeria, i te taone ranei i Ghana. I te mea he tamariki, ko taku whaea tonu te whakamahi i nga pihikete o te rewena rewena. I Kenya, ka kitea e koe te mandazi me te mahamri. I roto i taku whakaaro whakaiti, me te tapiritia o nga mea kakara e tika ana ki te kai o te Tai Rāwhiti, pēnei i te kaata ki te mahamri, ka kitea e au he rereke rereke enei e rua.
Ko te taone o te Tonga o te Tonga kei te kai magwinya he poroni. I Botswana, ko te tino kino o te magwinya me nga kongakonga riki paraihe ko nga mea katoa i hiahiatia e tatou i te wa o to tatou waahi.
He aha e hiahia ana koe
- 500 karamu paraoa (he paraoa paraoa me te kore he kaihoko)
- 4 punetēpu / 30 karamu huka
- 2 tīpune rewena o mua
- Kōwhiringa: 1/2 tīpune tote
- 1 te punetēpu hinu hinu
- 500 milileters wai mahana
Pehea ki te Hanga
1. I roto i te peihana pokekore, uruhia nga kai maroke katoa.
2. Tāpirihia te wai mahana me te hinu huawhenua, ka tīmata ki te uru ki te paraoa pokepoke.
3. Kia oti te pokepoke i te paraoa pokepoke, ka hipoki ki te taera tea me te wehe ki te whakatika mo te haora. Ka kite koe kaore he pihikete e hiahiatia mo tenei paraoa pokepoke i te rite ki te vetkoek, ko te pokepoke he paraoa pai rawa atu tenei.
4. I muri i te haora, ka ruarua te paraoa i te rahi.
Me haere tonu ki te whakaranu, ka awhina i te paraoa pokepoke. I muri i te whakaranu ka taea te okioki mo etahi atu meneti e 10.
5. I tenei wa, whakawerahia te hinu hinu huawhenua i roto i te kohua mo te parai hohonu.
6. Momohia he pupuhi me te koko nui, ka maka ki roto ki te hinu wera. Me whakarite kia whakawerahia te hinu i raro i te mura ahi hei aukati i te magwinya mai i te parauri me te kore rawa e tunu i roto. Whakamahia te piti o te koko ki te pana i te paraoa pokepoke ki te hinu wera ki te awhina. Murihia te magwinya tae noa ki te parauri koura, me whakarite kia hurihia e koe ki te whakarite i te parauri.
7. Kia rite tonu, kapihia te magwinya i roto i te kohua, ka waiho ki te pepa kaatena mo te whakakore i te hinu whakaheke.
8. Mahi ki te magwinya me te kapu tea.
E hiahia ana koe ki etahi tohutoro taro? Whakamātauria te madombi e arohaina ana e Botswana.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 126 |
| Katoa te wai | 5 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 631 mg |
| Ngā harotihāhā | 20 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 2 g |