Ko tenei tunu heihei ka puta mai i te rohe o La Rioja, i te Tai Tokerau o Spain, na konei ko te ingoa "Pollo a la Riojana", ko Rioja-Style Chicken. He rohe rongonui mo te whakaputa waina. He makariri nga toa i Te Tai Tokerau o Te Tai Tokerau, ano ko te ahuarangi o te nuinga o Uropi, he tino rongonui nga potae me nga hiku. Kei roto i tenei mahinga hehei me te chorizo me nga pepa tipu me te karika. He akoranga tino ngakau mo te hotoke, engari he iti rawa mo tetahi wa o te tau.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te heihei, tapahia ki nga wahi 8, OR 8 nga waewae me nga u
- 1 te riki kōwhai, kua tihorea
- 2 karika karika
- 2 pepa whero
- 1 Spanish
- chorizo sausage
- 3-4 Tbsp. hinu hinu
- 2-3 pihi pahiri
- 1 kapu waina ma
- 1 kapu heihei heihei
- 1-15 oz. ka taea te peas, ka maroke (8 ranei te peasini parani)
- te tote me te pepa ki te reka
Pehea ki te Hanga
Tuhipoka Nui : Ki te kore e taea e koe te kimi hausareti chorizo Spanish, ka taea e koe te whakakapi i te tiunuhi Reo Reo Patohi, he ahua rite tonu. Kaore e taea te whakamahi i nga momo Mikika me nga Karipiana hei whakakapi mo te chorizo Spanish i roto i nga tohutao Spanish, na te rereketanga o te pai me te pai.
- Peel a tapatapahia te riki. Kohia te karika ka tapahia ki nga poro kikokore. Tangohia nga kakau me nga purapura ka tapahia nga pepa whero ki roto.
- Tapahia te chorizo ki nga waahi. Kohia te pahiri.
- Whakawerahia he kohua nui, taimaha-nui me te punetēpu rua o te hinu oriwa . Brown te heihei i roto i te kohua i nga taha e rua.
- Tangohia te kohua mai i te wera ka wehea.
- Ahakoa e parauri ana te heihei i roto i te kohua, te wera 2 punetēpu o te hinu oriwa i roto i tetahi panuku paraihe taimaha-taimaha ranei i runga i te wera reo.
- Tāpirihia te riki me te karika me te tipu tae noa ki te whakaheke i te riki.
- Tāpirihia te pāhiri, pepa, chorizo. Kuki, he whakaoho mo te 10 meneti.
- Tāpirihia te huawhenua ki te kohua nui o te heihei me te uru.
- Tāpirihia te waina maoa me te hupa heihei. Pupuhi.
- Hokihia me te korohuki mo te 30-40 meneti. Mō te 5 meneti i mua i te tango i te heihei mai i te muka, tāpirihia te pī.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 456 |
| Katoa te wai | 23 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 12 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Te konutai | 320 mg |
| Ngā harotihāhā | 25 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 30 g |