Ko te Paneer, he semisolid, he momo tiihi, he mea pai ki te raki me te rawhiti o Inia. "Paneer" - he "tiihi" i Hindi - ka kaha ki te tango i te reka o nga mea kakara e tunu ana. Ka whakanui a Paneer i te reka me te reka o te reka ki nga kai reka Indian, pērā i Sandesh, rasgulla, me te rasmalai. Kei te whakamahia ano hoki i roto i nga piritika ano he pane potae me te paneera parakihi, nga kababs Indian me nga parathas , he paraharaha paraihe Inia.
Ahakoa ka kitea e koe te tiihi i roto i te nuinga o nga pakihi, ka taea e koe anake te hoko i nga momo poraka, poraka ranei i roto i nga toa kai India. Engari, kia noho ki te kainga i roto i te hawhe haora me te tohutoro e whai ake nei. I te wa i hangaia e koe te putea, pekehia hei whakamahi i muri.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te waiu miraka katoa
- 1/2 tīpune waikawa citric (te wai riki ranei te wai rēmana)
- 1/2 kapu wai mahana
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te miraka i roto i te kohua reo-nui.
- I te purapura miraka, ka whakakorehia te waikawa citric / kotakota wai / rēmana wai i roto i te 1/2 kapu o te wai mahana.
- Ka tae mai te waiu ki te whewhe, ringihia te waikawa-wai / rēmana, te waikawa wai-waikawa ranei ki roto.
- Whakaitihia te wera me te whakaoho tonu kia tae noa ki te miraka o te waiu.
- Tangohia te ranunga mai i te wera ka oti te wehenga o nga pata me te whei .
- Whakanuihia te ranunga ki roto i tetahi kakahu moa ma.
- Whakaorangia i raro i te wai rere mo te meneti ka peia i te wai kapi.
- Whakauruhia te muslin mo te 15 ki te 20 meneti ka pakaru katoa nga whee.
- Hei hanga i te pikapa ki roto i te poraka, herea te muslin ka waiho ki raro i tetahi mea taimaha.
- Tapahia te pane ki roto ki nga poraka.
- Whakamahia nga pamere pikapa tonu ka pekehia ranei mo muri.
Tips
- Whakamahia te waipiro me te ngako iti-ngako mo te putanga pai ake o te pane.
- Kaua e whakarereke i te whero. Whakamahia hei hanga paraoa mo te chapatis me te parathas, ka rere ke atu i te mea i hanga e koe te pokepoke ki te wai.
- Whakaranuhia te whero ki te Bengal Gram Flour me te hanga i te piri matotoru. Whakamahia tenei whakapiri hei hinu mo te kiri maama.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 77 |
| Katoa te wai | 4 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Te konutai | 53 mg |
| Ngā harotihāhā | 7 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 4 g |