Ko tenei tohutao maamaa mo te reka o te tote me te pepa (e mohiotia ana ko te tote me te pepa pepa) he tere me te reka ki te tunu - me te mea iti te ngako e whakaritea ana ki te kiripiri tino panuku. He tino pai tenei rihi ina ka tunuhia ki runga i te paraihe, ka tango noa i nga meneti hei tunu. He rite tonu te ngawari ki te hanga i te rihi huka me te pepa - he mea noa ki te maka i etahi mea kakara tahi, a kua oti koe! Ko tenei maimoatanga hamari e tino pai ana , e mahi ana ano ko te akoranga matua me te raihi, he huamata, he rihi taha ranei. A, ki te kore te rangi e mahi tahi, ka taea ano hoki tenei panaki te parai. Kia pai!
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 ki te 3/4 pauna papura calamari (kua horoia, kua rite, kua hou ranei te tio)
- 1/2 tīpune pepa pepa pepa (e wātea ana i roto i te nuinga o te waahi kakara)
- 1/2 tīpune te tote o te moana me te tote o te mahinga
- 1/4 tīpune pepa pepa cayenne
- 1/4 ki te 1/2 tīpune pounamu chili, ki te reka
- 1 tīpune karika karika
- 1/2 tīpune riki te riki ranei te tote riki
- 1 te punetēpu te hinu kokonati (he atu hinu hinu ranei)
- 1/2 kotakota (ka tapatapahia ki roto)
- Kōwhiringa: 1 punetēpu
- te tunu ika , ki te reka
- Te tunu: 1/4 kapu te coriander hou (he iti te tapatapahi)
- Whakanuia:
- Thai Sweet Chili Te ranu mo te mahinga (e wātea ana i te nuinga o nga toa)
Pehea ki te Hanga
- Ma te whakamahi i te maripi , tapahia nga purapura o te calamari kia takoto taatai.
- Tapahia te calamari me te waahi ki runga i te peera tea me te pepa putea ranei. Patua kia maroke. Me horoi ano hoki i a raatau, mehemea kaore, kaore te ranunga kakara e mau.
- Tapahia te karauna kia roa ki nga tarai (ki te 1 inihi te whanui), ka waiho ki roto i te peihana .
- Whakanohia te hinu ki runga i te maimoatanga me te whakaoho, mehemea kei te hipoki nga papa katoa. Whakaranuhia nga kingi kakara i roto i te kapu, i te peihana iti ranei, ka tauhiuhia te kararari kakara.
- Taea kia tae noa ki te waahi katoa o te karamara ki nga mea kakara. Whakaritea ki te whakapoke i te whakamahana i te toenga.
- Me tunu ano to tunu ki te hinu, ka tunu i te karamara kia tae noa ki te taha o te taha o te taha (ka pakaru noa etahi taatai ki tetahi porohita) - ka rua 2-3 meneti i tenei taha, i runga i te wera o to tunu.
- He tohutohu tunu: E hiahia ana koe kia paraurihia te kiriri me te kapi, engari kaore i te kapi, ka ngana kia kaua e whakakorea. Mena he whanui rawa atu o toi toka (kia pakaru te karama), te whakamahi i te poari ika, te tuhi ranei i tetahi tihi panana (i runga i te otaota) i runga i te mahinga paraihe ka tunu ai.
- Te whakanoho i te calamari i runga i te rihi kai (ki te hiahiatia, i runga i te moenga o te peti tamaiti). Tapahia te 1/2 kotakota ki roto ki te tihi, ka tohua ki runga.
- Whakamatau-whakamatautau i te calamari. Mena kaore i te nui te tote, tauhiuhia he tunu ika iti atu ranei. Mena he reka rawa mo to tote, tapiritia atu he wai tote hou. Tāpirihia he pihikete whakamutunga o te coriander hou.
- Mahi ki te Thai Sweet Chili Sauce mo te tahua. Kia mahara ka taea te whakamahi i tenei rihi i runga i te huamata me te raihi mo te kai. Whakamahia!
Ki te pan-parai i te kiriri i roto: Whakawerahia te wok me te parai parai (waiho i te paraoa maroke mo te wera-wera nui mo te iti rawa 1 meneti). Tāpirihia kia 1 te hinu punetēpu me te hurihuri, ka tāpirihia te karaari. Tahurihia te wera ki raro ki te panui me te panuku 1-2 meneti i ia taha, tae noa ki te parauri o te kiriri ki te huri parauri ki te taha o nga taha. Ano, kaore ano e kapohia, kaore ano hoki kia ngawari. Mahi kia rite ki te whakahau i runga, a koa!
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 217 |
| Katoa te wai | 9 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 330 mg |
| Te konutai | 1,359 mg |
| Ngā harotihāhā | 10 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 24 g |