Ko te hupa kokonati Thai he ngawari me te kai reka me te karepe vegan ki te whakamatautau, ki nga kai Ahia me te papa waiu kokonuku he rereke ke atu i nga hupa huawhenua o te hupa i te nuinga o te wa.
Ko te tipu mai i nga kai reka me te kakara reka o nga kai Thai: he kiri tire whero, he pamea, he rēmana, he kotakota.
Ko tenei tunu kai tunu Thai ko te kai kaiwhenua me te vegan . Ko nga kai katoa kaore he utu-kore, engari mo te hupa huawhenua, kaore pea e kore e paowa. Mena kei te hoko koe i te hupa huawhenua, tirohia te rārangi kai, he maha nga taputapu e mau ana i te kapi huna. Ranei, hangahia te hupa huawhenua mo te whare , kia mohio ai koe he aha kei roto.
He aha e hiahia ana koe
- 1 hinu punetēpu hinu
- 3 karika karika (minced)
- 1/2 riki whero (tapatapahi)
- 1 te kāroti (poro kikokore)
- 1 kapu harore kaiitake (tapatapahia)
- 2 pepa iti whero whero (panua, 1 pepa pepa jalapeno)
- 1 1/2 kapu hupa huawhenua
- 1 o te waiu kokon (12 ngahuru)
- 5 ki te 6 nga mea angiangi te takai (mehemea ka whai kiko koe)
- 5 ki te 6 1-inihi poro temongrass
- 1 kotakota
- 16 topa tofu (1 te tofu, te tapatapahia ki nga poraka 1-inihi)
Pehea ki te Hanga
- Tuatahi, i roto i te hupa nui me te mokete, te tipu te riki, te karika, te karoti me te harore ki te hinu mo nga meneti torutoru noa kia tunu noa; kaua e whakakore.
- Whakaitihia te wera ki te iti me te tāpiri i te hupa huawhenua, te waiu kokonati, te tihi paraoa, te tarutaru rēmana, te tofu me te wai mai i tetahi kotakota.
- He iti ake te wera mo te 15 meneti. Puta i te cilantro tapatapahi hou i mua i te mahi.
- Kia pai ki te tunu kokonati Kai Thai!
Nga rereke
E hiahia ana koe ki te hanga i tenei hupa kokonati i te nuinga o te kai? Me tapiri ano he tofu me nga huawhenua (tamatahia te broccoli kapi, te pupuhi paraoa, te kareparāoa me te pepa pere) me te mahi ki te taha o etahi raihi maamaa ma, he raihi parauri ranei, mehemea ka hiahia koe.
Ahakoa ko tenei tunu tunu tunu Kai Thai e hiahia ana ki te harore heitake me te kāreti, e tika ana mo tetahi huawhenua. E pai ana ahau ki te pihikete me te tōmato i te hupa kokonati. Ka hiahia pea koe ki te whakamahi i te tofu ki te tipu i roto i tenei tunu tunu huawhenua.
He kai kaiwhenua a Thai i te kainga?
Tirohia tenei raupapa katoa o nga tohutoro kai Kaiwhenua me te kai maiora o Thai, he maatau mo te tunu kai, tae atu ki nga tirani Thai, te kai huawhenua, te maha o nga pungarehu, te hupa, te kowaiwai puna me te ake. Kia pai!
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 624 |
| Katoa te wai | 33 g |
| Te momona | 20 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 389 mg |
| Ngā harotihāhā | 74 g |
| Piri Kai | 9 g |
| Pūmua | 23 g |