Whakamahia tenei tohutao maatau-ki-muri hei hanga pepperoni mai i te pupuhi. Ka rite ki te tangata e pai ana ki te pipironi pizza, ki te reka o te pepperoni i roto i o ratou huamata me nga hanewiti, ka mohio pea koe ki te pehea o tenei maunu.
Tuatahi, ka hangaia he maunu pepperoni me te poaka ranei te pihikete. Ano, me turoro ki te rongoa mo te ono wiki, na ko tenei kai ehara i te mea ka taea e koe te whiu i te wa poto. Kei te hiahia koe kia whakamahere koe i mua, engari ko te mutunga o te hua e pai ana! Kaore koe i te pepperoni reka anake, engari he kaiparai i te kāinga, ka waiho ano e koe he mohio kai hei mea ngaro ki te nuinga o te iwi.
He aha e hiahia ana koe
- 7 lbs. i mua i te tio, i te tihi poaka, i te poaka, i te poaka, i te ngako
- 3 lbs. te pīniu i te mīti, te huri noa, te koki ranei, te poraka
- 5 tbsp. te tote
- 1 tbsp. te huka
- 2 tbsp. te pepa cayenne
- 3 tbsp. paprika reka
- 1 tbsp. te purapura anise kua werohia
- 1 tsp. te karika, he tino pai rawa
- 1 kapu waina maroke maroke
- 1/2 tīpune. waikawa ascorbic
- 1 tsp. te tote
Pehea ki te Hanga
Hoki te Hauati Mix
- Kohia te poaka me te mīti i roto i te kōpae motuhake.
- Whakaranuhia nga kai me te tote, te huka, te cayenne, te pepa, te paprika , te purapura anise, te karika , te waina whero, te waikawa ascorbic , me te tote.
- Me horahia te ranunga ki roto i tetahi pani nui, kapi noa ki te pepa kua werohia, me te rongoa i roto i te pouaka whakamātaoho mo te 24 haora.
- Whakaritea nga waahanga (tirohia nga tohutohu i raro nei). Whakamahia te tiunu ki roto i nga waahanga ka huri ki nga hononga 10-inihi. Ma te whakamahi i te miro miro, herea e rua nga kupenga motuhake i waenga i nga hononga katoa, tetahi mahinga i te timatanga, me tetahi atu i te mutunga o te waahanga. Tapahia i waenga i nga papanga e rua.
- Ko te pepperoni e whakairihia ana e tetahi aho e herea ana ki te pokapū o ia tokorua. Taea te pepperoni kia maroke mo te ono ki te waru wiki. Kia maroke, ka pupuri te pepperoni, ka takai, i roto i te pouaka whakamātao mo etahi marama.
Hoki te Kohi
- Puta atu i te wha waewae o te waka. (He pai rawa atu i te iti rawa no te mea ka taea te whakahou i tetahi atu i te tote me te whakamahi i muri ake.)
- Whakakukuhia te kape i raro i te wai rerema hei tango i tetahi tote ki reira.
- Tuhia ki roto i te peihana o te wai mimiti, ka waiho mo te 30 meneti. Taria mo te peke ki te paku.
- I muri i te paninga, horoia te karapu i raro i te wai rere. Whakakotahutia tetahi pito o te putea i runga i te pupuhi tapoko. Kia mau tonu te karapu ki runga i te pona, ka huri i te wai makariri, ataata i te tuatahi, ka kaha ake. Ka whakakorehia tenei tote i roto i te waahanga me te tohu i nga waahi. Mena ka kitea e koe he wehenga, ka pupuhi noa iho i te waahanga iti o te waahanga.
- Whakanohoia te putea i roto i te peihana o te wai me te tapiri i te pakaru o te winika ma. He nui te punetēpu o te winika mo ia kapu wai. Ko te winika te whakamaroke i te kapi me te whakamarama ake, e pai ana te titiro o to tiunu.
- Waiho te putea i roto i te otinga wai-winika tae noa kia rite ki te whakamahi. Whakanohia kia pai, kia rere i mua i te paraoa.
Tuhipoka mo Nga Pepperoni
He rereke te rahi o te Pepeneroni, ko te nuinga o te wa e pa ana ki te inihi. Ko etahi kaihoko hokohoko e tuku ana "pepperoni pizza," e rua pea te whanui o te pepperoni auau, a, kaore i te maroke. Ko tenei momo ka taea te tu atu i te paohana teitei o te pizza tunu.
Mena ka whakamahere koe ki te whakamahi i to pepperoni i te nuinga o te waa hei pizza, ka hiahia koe ki te whakamatautau ki te wa whakamaera mo nga hua pai.
Te Aukati i te Trichinosis
Mena kei te whakahaere koe i te maunu, me tango e koe nga mahi hei aukati i te tukinotanga i te trichinosis. He maha nga take o te mate ka korerotia i te United States i ia tau. Ko te mea ka puta mai i te hurihanga parasitic, Trichinella spiralis, ranei trichina. Ko te kutukutu, e kitea ana i roto i etahi poaka me te kai kikokiko, ka taea te tuku ki te tangata mehemea ka kai rawatia te kai, ka kore hoki e tukuna. Ko Trichinae te paari i roto i te tinana o te tangata, a ko te nuinga o nga mate e patua ana e te tinana. Ko etahi, ka taea te ora i te ahua o te huka i roto i nga momo uaua mo nga tau.
Ko te Trichinosis kaua e waiho he raruraru mo te kaihanga haumaru kāinga. I roto i te take o te poaka hou e kore e whakamahia mo te tunuhi, me tunu noa te kai ki te paanga o te 137 F. Pork kia pau rawatia, kia rite ki te maunu maroke, ka taea te haumaru me te kore utu mai i nga trichinae ma te whakamau i te - 200 F mo te ono ki te 12 nga ra i te -100 nekehanga F (ranei mo te 10 ki te 20 ra i te 5 nga nekehanga F mo 20 ki te 30 ra).
He mea tika te thermometer kaitautoko ki te whakarite i te poaka mo te hauati maroke. A ka mahara kia kaua e pangia te poaka kai me te tunutunu tauira mehemea kei roto i te poaka kai .
Recipe Rawa: Te Hausainga o te Whare Hanga e Charles G. Reavis (Storey Books)
I rehitatia me te whakaaetanga.