Kua whakapau kaha koe ki te tiki i to maatau whetutu ki te tiaki i te rewena ora me te hari. Kua kitea ano e koe kaore koe i te wa ki te tunu i te taro rewenakore kotahi, e rua ranei i te wiki. Kaore he hiahia ki te haere tonu ki te whakamahi i te paraoa ki te kore e tino tika, ki te whakarereke katoa ranei i runga i to whetene.
Engari i te ringihia o te kaihoroi nui ki raro i te waipuke, waiho ki roto ki te hibernation me te whakamakuku, te whakamohoatanga ranei. Ka taea e te rewena te ora i nga ngao makariri me te ora ake ka hiahia koe ki te tunu taro.
He aha te Kaihoko Atu i te Tiaki i to Kairangi?
Ka tango etahi o nga kaiparau ki te mahi i te mahi , a ko te aha te nuinga o nga kaihanga kai e whiriwhiri ai ki te karo i tenei momo taro. I runga i te wa me te paohana i roto i to rihini, ka hiahia pea koe ki te whangai i to kaiwhakaroki i te mea kotahi i te ra. I nga marama raumati, ka kitea pea he rewena atu koe i to hiahia.
Ko te mea pono ko te nuinga o tatou e kore e whai wa ki te whakapiri i tetahi atu mahi ki a tatou rārangi mahi ki-mahi. Ka taea te wareware i nga whetu maoa, ka mate te rewena ki te kore e whangaihia i te waa.
Ko te otinga ki tenei raruraru noa, ko te pupuri i te kaiwhiwhi i te paohana mahana, e hoki ana i te mahi o te rewena . Koinei te whakautu tino pai mo te kaipoi taro e hiahia ana kia pupuri i taua kaihoroi pai engari e hiahia ana hoki ki te karo i te tiaki.
Ko ou whiringa ko te whakainu me te peke i to kaiwhainga. Ko tetahi ara, ka tiakina e ia nga rauropi, a, i te wa e paoho ana koe, ka hoki mai koe ki te maatau kai, ka pai te noho ki a ratau.
Kohia te whakato me te Tiaki Tiaki Tiaki
Ko te whakatau ki te tarai, ki te whakainu ranei i to maatau kaiparau kawa he mea whaiaro. Ko te take e hiahia ana koe ki te whakaaro ko te maha o te wa e hiahia ana koe ki te tunu tunu taro.
Mena ka hiahia koe ki te tao tunu i te kotahi o nga wiki e rua, i te wa kotahi ranei i te marama, ko te whakamarani ko to whiringa pai rawa.
I tetahi atu ringa, ki te hiahia koe ki te penapena i te kaihoroi mo te wa roa, ko te miihana te huarahi ki te haere. He pai tenei ki te mohio koe kaore koe e tunu mo te marama kotahi, e rua ranei, i te wa e haere ana koe, a, ki te hiahia koe ki te tiaki i tetahi kaikawe maatauka me te whakamahi i nga waahanga motuhake.
I nga take e rua, kaore he take hei whangai i te kaihoroi. Ka moe, ka rite ki te pea i te hotoke hotoke, kaore ano e hiahiatia te paraoa me te wai kia ora ai.
Me pehea te ki te Refrigerate Sourdough Starter
Ahakoa e whiriwhiri ana koe ki te tarai, ki te whakamamao i to maatau whewhe, ka hiahia koe ki te whakamahere mo to tunu. He pai ki te tuku i nga ra e 2-3 mo te kaiwhiwhi ki te mahana me te kaha ano. I tenei wa, kia mohio ki te whangai i te kaiwhiwhi ki te tuku i te tipu pai pai me te whakarite kia angitu to painga tuatahi.
- Whakauhia tetahi kapu o to whetene kiore kaha ki roto ki te oko me te taupoki hiri.
- Mena he kaiutuutu nui rawa te wai, ka pai ake pea ki a koe te mea he iti ake. Hei peera, ka tapirihia he paraoa e 2 me te waihanga 1 (ka taea e koe te whakauru i te paraoa me te wai i muri i muri i te whakamahana kia whakahokia mai ano ki te ahua o te wai).
- Wewete i te oko ka waiho ki te wahi tino makariri o te pouaka whakamātao.
- Whangaia to kaiwhakaroki i te marama kotahi.
- A, no te wa ki te tunu, tango i te kaiwhiwhi ka tuku kia mahana.
Me pehea te Whakaorangia te Kaiwhakaro Maamaa
Ko te kaitautoko ko to whakautu rapanga rokiroki mo te wa roa, a kaore he kai. Ko te tohutohu pera mo te whakamahere i to tunua tunu taro tunu. Heoi, na te nui o te mahana o te paera, ka hiahia pea koe ki te tuku i tetahi wiki hei whakamahana, ka tino kaha ano. He iti noa nga kaiwhakanene katoa, na kia whakamahia to whakatau pai i runga i to wheako whaiaro.
- Whakaorangia tetahi kapu o te kaihoroi i roto i te pouaka mo te pouaka-haumaru ranei te putea kirihou.
- A, no te hiahiatia, tangohia te kaiwhiwhi mai i te pouaka karepe ka tukua ki te pakaru i roto i te peihana.
Me pehea te Kawea Mai i te Takahanga Mai i te Hibernation
Ko to kai kaihoroi ka hiahiatia he kai hei whakamarama. Ko te rewena he mate hiakai me te hiahia kia whai oranga ki te puta mai i te hibernation i peia e koe. Mo tenei take, he mea nui kia hoki mai koe ki tetahi rarangi kai kaore e whakamahia ana mo taua roi tuatahi.
Ko te nui o te wa e hiahiatia ana ki te whakahou i te kaiwhiwhi whakaoho ka ti'aturi i runga i to maatau wheako me te ahua o to kiohini. Kia rite mo te taro i roto i nga ra 2-3, kaore pea he iti noa atu i te wiki. Ko te painga ko te whakahoki mai ki a koe ki te ahua o te ahua o te tipu o te whenua e rite ana ki te mea i mua i te tira.
- I te ra tuatahi, tango i te kaihoroi mai i te pouaka whakamātao me te muru i te hawhe o taua mea. Whāngaihia kia rite tonu. Ki te hiahiatia, whangaia ano i muri mai i te ra (ki te tangohia e koe i te ata, whangaia ano i te po).
- Mema tonu te kai i te kaihoroi kotahi, e rua ranei i te ra, ka rite tonu ki a koe kia tae noa ki te kaha o te mahi i mua i te hukarere.
- Ina kite koe he pai te mahi tipu, kua rite te kaihoroi mo te tunu taro.