Mahi atu ki tenei rihi mīti-kūkamo rata me te tino mea! He mea tino pai ki te parathas paoa (taro paraoa) me nga biryanis me nga pula (riki raihi).
He maha nga momo rereke o te raita i kitea puta noa i nga tohutao i raro i te parapara o te kai Indian. Ko te tikanga, ko te raita ehara noa i te rihi Indian. He Pakistana me Bangladesh te taha rihi. Ko te ahua matua o te raita ko te miraka, e kiia ana ko te puri. He mea whakaranu ki nga karepe maoa me te tunu, engari i etahi wa ka whai hua. I roto i te take o te boondi raita, hei tauira, he paraihe paraoa te paraoa i roto i te miraka.
Ko Raita te nuinga o nga wa e kiia ana ko te waahi, engari he rereke ke atu i nga otaota e mohiotia ana e tatou i nga whenua o te Tai Hauauru. Ka whakamahia te Raita ki te whakamatao, ki te rereke ranei i nga mea kakara i roto i nga pihi me nga tipu i roto i nga tipu Ahia. I roto i Inia, e whakamahia ana i te nuinga o te waa ano he toenga, he maha nga waahanga me nga kongakonga, me nga kiore me nga pihikete.
He maha nga waahi ka taea te haere ki te raita, i runga i te tohutao, i te rohe ranei mai i hea i puta mai ai. Ko enei ko nga purapura riki purapura, mint, chaal masala, coriander ranei. Ko Cilantro tetahi atu momo kai reka mo te raita. He maha nga raukahi raita kei te noho, mai i te raita rīwai me te raita paukena ki te karoti raita me te raita pīti. Ko Mango Raita, raita panana, me te rata pamekaranete he torutoru momo noa o te raita.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu
- te miraka miraka (maheni kia maheni)
- 1/2 rau mīti (he pai te tarai)
- 1 te kūkamo nui (kua kohia)
- 3/4 tīpune te paura cumin
- 1/4 tīpune te paura whero whero
- 1/2 tīpune huka
- Te tote ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Tukuhia nga kukama me te tapatapahia nga rau mimiti. Hei whakakore i te makuku o te makuku mai i nga kukama, pania ki roto ki te tauera hei tango i te wai. Ma tenei ka pupuri i te waahi kia kore rawa e rere.
- Whakaranuhia nga kai katoa i roto i te peihana nui, me te tango i nga koko nui.
- Tino me te mahi.
Raita-a-hoa-pai
Ko te tikanga, ko te raita he kaiwhiwhi hauora ina puta ana nga reka o te reka o te ahi i etahi o nga mea kakara o Ingarani.
Koinei pea te hiahia o te raita, engari he tino reka te mahi ma te taha takitahi ranei, me te papatahi ranei. He aha e kore ai e whakamatautau i roto i te kakahu tiihi miraka, e whakauru ana i te iti o te kirimura ki roto i to huamata me etahi atu hauora hauora ake?
Me nga hua miraka katoa e wātea ana, ka taea e koe te hanga raita ki te miraka kuriki Kariki, ki te mirakare ranei. Ka hiahia pea koe ki te whakamatautau i te ngako katoa, te ngako iti, te koreri ranei i runga i nga whakaritenga kai. He ara pai tena ki te tango atu i te konupūmā ki a koe ki te kai me nga hua whakamiharo o te miraka, kei te whakakikoruatia ki te rongoā me te huaora D me te konupūmā.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 22 |
| Katoa te wai | 1 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Te konutai | 34 mg |
| Ngā harotihāhā | 2 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 1 g |