Ko te mea kakara me te tarutaru otaota o te Mediterranean-ko te mea huna ki tenei reme reka ka takahia te tunu. I muri i te tohua me te makona, he mea ngawari, he reka, he reka hoki enei tipu hipi .
He aha e hiahia ana koe
- 3 karika karika (minced)
- 2 punetēpu
- hinu hinu
- 1/2 tīpune pepa pango
- 1/2 tīpune coriander
- 1 punetēpu kumine
- 1 cayenne
- 1/4 tīpune tinamona
- 1/2 tīpune Rosemary
- 1/2 tīpune thyme
- 2 pauna hipi tawhiti chops (e pā ana ki 8-10)
- te tote ki te reka
Pehea ki te Hanga
I roto i te rihi tunu nui, whakakotahi i nga kai katoa, haunga mo nga pihikete hipi me te tote. Whakaranuhia tae noa ki te whakauruhia, tapiritia nga kohungahunga me te horoi i te wai whakapūkara ki nga taha e rua. Ko te hipoki me te pouaka whakamaroke mo te 2 haora, ka huri, ka tunu hoki mo nga haora e 2. Ka taea te whakatere i nga pihi hipi i te po.
Te tunu tunu, te paraihe, te paraihe ranei. Tangohia nga tipu mai i te marinade me te tote i nga taha e rua. Kukihia he 5-6 meneti mo ia taha mo te reo-rare.
Me okioki mo te 5 meneti i mua i te mahi.
Ko tenei anga hipi ka tunuhia te tunu he pai ki te takirua ki te miro mīti kakara .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 599 |
| Katoa te wai | 41 g |
| Te momona | 16 g |
| Ko te wai kore | 19 g |
| Cholesterol | 170 mg |
| Te konutai | 205 mg |
| Ngā harotihāhā | 10 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 47 g |