He mahere pai mo te kai whakanuihia o te ra whanau hapu Korea. Kaua e wareware ki te raihi!
01 o te 07
Te hupa kai (Miyuk gook)Kei te mohiohia tenei ko te "hupa o te ra whanau" i Korea, na reira whakamahere kia uru atu ki nga kai tuku iho tuku iho. He iti noa iho i roto i nga calories me te ngako me te tiketike i roto i te konupūmā, te rino, me te pūmua, he kohua marama me te hauora.
02 o te 07
Nga Ripa Riu (Galbi)Ko enei shortribs Korea he ngawari, he reka, he ki tonu i nga hua o te pata me te karika. Ko te ingoa o Galbi ko Kalbi, ko te nuinga o nga mahi e whakamahia ana e te rētihi me te poro.
Tuhinga o mua
Lettuce WrapsNaomi Imatome Ko nga rota ritahi Korean (ssambap) he paku iti rawa i hangaia hei kai maoa, he raihi, he ranu zingy ( ssamjang ) me te otaota huawhenua, ngawari. "Ssam" ko te 'whakakopa' i te Korean, a, ko te "bap" te tikanga 'raihi'.
Tuhinga o mua
Ko te Cube Kimbe (Kaktugi)Naomi Imatome Me whai koe i etahi kimchi i runga i te tepu, me te karanga nui whakanui mo etahi, engari kaore e taea e koe te haere kino me nga kaktugi. Ko nga wahanga o te Kaktugi he rite tonu ki te hunga i roto i te baechu kimchi (i hangaia mai i te kāpeti Napa), engari ko te kaha o te rarihi e whakarato ana i te ahua o te taapiri. He pai hoki mo nga tamariki, mo te kai momo kai nui mai i te mea he iti noa ake te kai.
Ko Kaktugi he uaua ki te whakarite, kaore he wa roa o te ringaringa, engari ki te nuinga o te kimchi, me tatari koe i te ra mo te tukanga whakamaanui hei mahi i tana maaka.
Tuhinga o mua
Anchovy Taitapa Rahi (Tikiwhaka Myulchi)Todd Lapin, Telstar Logistics Koinei te rihi o te anchovy Korea (Myeolchi Bokkeum) he ngawari, he pai, he pai. Ki tonu i te crunch me te konupūmā, ka reka ake te pai atu i te titiro.
06 o te 07
Korean Barley Tea (Bori Cha)Ko tenei marama, ka whakamahia te tipu nutty a tawhio noa ki te kai Korean. Te hauora me te ngawari, ka taea te whakamahana, te mahana, te makariri ranei.
Tuhinga o mua
Te Peke Tea Te Tea (Nokcha Cake)Ko tenei keke maoa, he maimoana tea matomato ka reka. Ka taea e koe te whakatika i te nui o te huka e tapiritia ana ki te hiahia koe i tetahi keke reka, ka taea ranei e koe te tihi ake i te keke maama me te huka huka. Mena he wera me he kirikiri kirikiri, ka taea e koe te whakamahi i te kirikiri tiihi maana hei utu.