I roto i te ahurea me te kai Hainamana, he pai te waitohu o te pereni ki te tikanga "he waimarie". I roto i te reo Hainamana, e kiia ana ko te "li-zi" (栗子) me te "Li" e rite ana ki tetahi atu kupu Haina, ko te tikanga "hua" (利). Na ka koa nga tangata ina raatau tenei rihi ki te Haina Hou Tau Hou.
Ko te Ketenutna tetahi o nga nati tino reka i runga i te maakete. He reka, he taonga nui te kai o te pouaka, a ka taea e koe te whakamahi i nga kai reka, te huamata, te kai me te kai ka tunu ki te kai me te heihei. Me whakaae ahau ehara ahau i te mea nui o te "nati" engari e aroha ana ahau ki te reka o te poaka.
Ko te ingoa pūtaiao mo te poaka ko Castanea sativa me te whanau o te Beech me te hapu o Fagaceae. Ko nga Chestnuts he mea taketake ki nga ngahere o Haina, Europe, Japan, me Amerika Te Tai Tokerau, engari ko etahi tuhinga e kii ana i te whenua ki te Tai Tokerau.
He maha hoki nga painga hauora o te poari.
- I roto i te rongoa Hainamana, he pai nga putea mo nga tangata he ngoikore nga whatukuhu. He tino pai mo nga tawhito he taangata o muri, he waewae ngoikore ranei, engari kaore i te kai i te poaka i te kotahi kai ka taea e tenei ka puta te mamae o te kiri.
- Kei roto i te Chestnuts te taumata tiketike o te muka e taea ai te whakaheke i te taumata o te toto cholesterol toto.
- He nui nga hua o te Chestnuts i te Vitamin C.
- He tiketike i roto i te anti-oxidants kia taea te tiaki i to tinana.
- Kei roto i te Chestnuts nga paanga o te waa. Ka taea e tenei te awhina i te aukati ngongo me te mate pukupuku.
- Ka taea e ratou te aukati i nga mate pukupuku me te mate pukupuku me nga whiu.
- He puna pai enei o nga kohuke rereke, hei tauira, te rino, te konupūmā, te konupora, te manganese, te ūkuikui me te zinc.
- Kei te whakarato hoki i te nui o te pāhare pāporo, hei āwhina hoki i te whakaiti i te taangata toto me te whakaheke i to ngakau.
- Kei roto hoki i nga Chestnuts nga paheketanga nui o te nui o nga roopu-nui o te huaora o te huaora.
- Ko te Chestnuts he free gluten! Na ka taea e koe te whakamahi i roto i te maha o te raihana free gluten!
Ko etahi o nga hua hauora o Chestnut. Engari ki te whai koe i etahi whakaritenga kai hauora motuhake me te raruraru hauora, me korero ki to taakuta.
Hoki ki te tohutao, whakamahia ana e ahau nga pouaka kua tae mai te kapi-kapi, ka tino ora katoa. Ko nga mea katoa e hiahia ana koe ki te mahi ki enei, ka whakatuwheratia te kohinga ka tunu i te reira. He pai ake te reka ake o nga putea.
Mena kei te whakamahi koe i nga pouaka maroke, kia mau ki te wai 4-6 haora i mua i te tunu me te rihi.
I te nuinga o te tunu kai Hainamana, ka tunuhia e te iwi Hainamana tenei rihi me te heihei katoa, engari ka tapahia ki roto ki nga miihini rahi, ka tapahia ranei nga waewae heihei ki roto i te rahi o te wera (me te wheua tonu). Ko nga wheua heihei ka whakapai ake i te kai o te rihi pera me tenei ka tino whakamahi mehemea ka taea e koe. Ma te whakamahi i nga wheua heihei ka waiho kia rite ki te hanga i te kararehe heihei.
Kei te mohio ahau he nui nga iwi o te Hauauru e kore e pai ki te kai kai i runga i te wheua ka whakatika i te tunu kia rite ki o hiahia.
He aha e hiahia ana koe
- 8 nga huha (heihei me te tapahia ki te kiore nui)
- 1 putea poraka
- 2 pihikete tapahanga
- 3 riki (punahia kia 3-4 cm te roa roa)
- 3 karika karika
- Mo nga Waahi:
- 1/2 kapu
- te kowhiri maramara marama
- 1 punetēpu te ranu pango pouri
- 1 te punetēpu ma te huka
- 1 tīpune tote
- 1 kapu
- raihi raihi
- 1/2 kapu wai
Pehea ki te Hanga
Ngā tukanga: Te tunu mo te reka me te hauora Hainamana Chestnut. Ehara ahau i te nui o te nati engari e aroha ana ahau ki nga pouaka.
- Whakawerahia te 1 punetēpu o te hinu i roto i te wok me te whakaoho ka tunu i te pihikete, te aniana puna me te karika tae noa ki te kakara.
- Tāpirihia te huka ki roto i te wok me te huri i te ahi ki te reo-iti me te tatari mo te rewa.
- Tāpirihia te heihei i muri i te rewa o te huka. Meinga te parai kia tae noa ki te huri o te tae o te heihei he tae parauri koura parakore.
- Tāpirihia nga wa katoa me te kohuatia. Tāpirihia te pupuhi i te wa e tunuhia ana te ranu.
- Whakaititia te ranu tae noa ki te maroke me te rite ki te mahi.
- Kia rite ki te mahi! He tino pai tenei rihi ki te mahi ki te raihi tunu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 3406 |
| Katoa te wai | 187 g |
| Te momona | 52 g |
| Ko te wai kore | 75 g |
| Cholesterol | 1,116 mg |
| Te konutai | 3,883 mg |
| Ngā harotihāhā | 36 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 358 g |