Mena e hiahia ana koe ki te whakauru atu i te tahua ki te tahua o te waahi parekura, whakamatautauhia tenei tunu ki te kebab mai i te tonga o Turkey. Ko te nuinga o nga kai kua tunuhia mai i tenei rohe he mea reka, engari he reka, he ngawari hoki tenei rihi.
Ko te reka reka o nga peariki he pai te whakauru ki nga kai o te kai, me te kakara kakara o te kati mo te kebab e tino puta mai ana i tenei ao. He mea whakamiharo mo nga menus puna i te wa i te wa poto.
I roto i Turkey, e kiia ana ko te waahi hou ko te 'ao hou.' Ko te kupu kei te reka o te paraka ki te reka o te mea, ka pakaru koe ki tetahi ka whakatuwheratia he ao hou mo nga mea e taea ana e koe. Nganahia a koe ake me te whakamatautau i tenei tohutao.
He aha e hiahia ana koe
- 1 lb / 600 karamu poaka whenua (30% ngako)
- 2 tote te tote (nui ake iti iho ranei ki te reka)
- 1 tp pepa pango
- 1/4 te kapu pāhiri (Italian Italian)
- 45 raupapa reo
- 50 rau rau (hou)
Pehea ki te Hanga
- I roto i te peihana nui, pokepoke i te pīti oneone, te tote, te pepa me te pāhiri mo etahi meneti. Ka hipoki, ka waiho kia okioki.
- I tenei wa, horoia nga toenga me te tango i nga kakau.
- Tapahia nga hua ki tetahi hawhe mai i tetahi pito ki tetahi pito, ka tango atahia nga punga me nga waro i roto i to ringaringa tauera.
- Pakaruhia tetahi wahi o te ranunga kai me te hurihia ki roto i te poroporo te rahi o te wōnati iti. Te pehi i te piropoi ki te hawhe haurua ka hipoki ai me te hawhe atu. Haere tonu ki tenei tikanga tae noa ki nga wahanga katoa.
- Me timata ki te rau kohua, ka tohua he 4 ki te 5 nga totika kai-ki runga ki ia tihi me te rau kokiri i waenga i ia. Ka hiahia koe ki te 8 ki te 10 nga raima whakarewa roa.
- Ko te huka i runga i te ahi ahi, ka tahuri tetahi ki tetahi taha tae noa ki te parauri.
Tip: He mea nui kia whai kiko te hinu o te pipi ki a koe. Ka tunuhia e au tipu nga mea ahuareka me te whakautu i tenei ara. Ka pau te ngako o te ngako i te tunu kai. Ma te iti o nga ngako ka meinga he maaka me te maroke o au maaka.