Ahakoa kaore he tiihi, he pata pata, he kirikiri reka ranei, he kirikiri tino ataahua, he nui ano te rota rite te tiihi raima. He aha te mea huna? Ko te hanga i roto i te pupuhi, e whakaheke ana i te hinu, te winika me te tiihi ki te maeneene, te huruhuru maeneene. Ko Gorgonzola he tiihi tino pai mo tenei tunu miraka tiihi, hei hanga i te kakahu hei kai reka me te reka, engari kaore i te tino pungu.
Mena he kaiihi koe i te tiihi tiihi, ka rite ano koe ki te ranu miraka mahana. Ko te tihi mo te heihei, te huka, te rīwai rānei, ko te ranu miraka puru ko te momo o te ranu paraharaha e hiahia ana koe ki te tunu i to paraoa.
- Te Raau Whero Whero mo te Pīni me te Pita
- Paewari Blue Cheese Pasta Sauce
- Te ranu o te karepe
- Kohia te heihei i te ranu karepe
He aha e hiahia ana koe
- 3 nga punetēpu wai
- 1/4 kapu hinu hinu wōnati (he hinu huawhenua ranei he hinu karepe; ko te hinu oriwa e kaha ana ki te reka me te kawa)
- 3 punetēpu maoa winika ma
- 1/4 pauna te tiihi (paoa)
- pepa pango ki te reka
Pehea ki te Hanga
Whakanohoia nga kai katoa i roto i te hinu me te whakaranu kia tae noa ki te maeneene.
A, no te hanganga, ka hoatu e te tīhi puru he kakahu paku. Kaua e āwangawanga - ka ringihia e koe te kakahu i te rētihi ka matakitaki te tae ki te maama me te kirīmi.
Ka pupuhi tenei kakahu i te mea ka whakamaroketia; Kawea mai te putea ki te rino i te rino i mua i te whakamahi, i te iti rawa ranei, kia kaha te pana.
He aha te Hangaia o te Tiihi Ataata?
Ahakoa nga ahua o te tiihi puru he reka, he reka, he paoho, he kowhi tiihi takitahi he tohu motuhake. Ko etahi e tino ngahau ana, ko etahi he reka, he mellow, ko etahi atu he tino maia. Ka taea te tuhi mai i te kirimiri ki te pupuhi. Na me pehea e whiwhi ai te tiihi puru i tona ake ahuatanga ahurei me tona ahua?
Ko te ahua o te pokepoke i tohaina i te wa o te tukanga hihiri e pa ana ki te reka me te ahua o te tiihi. Ko nga mahinga e tapiritia ana ki te tiihi puru ka puta mai i te momo Penicillium. Ko nga pihi tino whakamahia i roto i nga hukahuhu puru-ko te Penicillium Roqueforti me Penicillium Glaucum. Ko te nuinga o nga kaiparau hou e whakamahi ana i nga ahumahi a Penicillium i hangaia hei hokohoko. I runga ake i nga ritenga ahurea, te momo waiu e whakamahia ana (he koati, he hipi, he kau ranei), he aha nga kai e kai ana i mua i te miraka (tarutaru, tarutaru, piripiri, etc.) me nga momo paku rereke e whakamahia ana e nga kaitahuhi kotahi. te reka me te ahua o te tiihi puru.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 150 |
| Katoa te wai | 15 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Te konutai | 217 mg |
| Ngā harotihāhā | 0 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 4 g |