Ko nga tataramoa ko te hua tuatahi i muri i te rhubarb kia maoa i te puna me te raumati wawe. Koinei nga tangihanga o nga kaihokohoko o nga wa o te wa o te wa e pai ana te ahua o te piki o nga paanga, me te whakatairanga i nga tangata ki te hokohoko i mua i te raanga o taua ra. He pai te kai o nga rōpere i te ringa, engari, engari he nui ano nga tapiritanga ki nga huamata me te nui o nga kai reka.
01 o te 10
A, no te he Strawberries I Season?
Ursula Alter / Whakaahua Whakaahua RF / Getty Images
Ko nga tataramoa te nuinga o te tipu i te whenua. Kei te tupu i roto i nga ahuatanga katoa kei te nuinga o nga maakete o nga kaihokohoko, mehemea he wa poto noa iho te piki o te piki. Kaore he mea hou, he hua o te rohe.
E ai ki tera, ko te nuinga o nga rōpere hokohoko i roto i te US e tupu ana i California, Florida ranei, i reira me te awhina o nga momo hou ka tipu mai i te marama o Hanuere tae noa ki Whiringa-a-rangi. Ko te wa roa (ko etahi ka kiia ko te waa tupapaku ake) ko Aperira tae noa ki Hune.
Ko etahi o nga waahi o te whenua he wa poto ake te tipu mai i te rima marama ki te poto noa iho i etahi wiki i te marama o Hōngongoi i roto i nga waahi makariri.
E 600 nga momo rōpere e tipu ana i roto i te US. Mena ka kitea e koe nga momo momo rereke i to maakete taangata o te rohe, ka miharo koe na te rereke o te ahua, te tae me te reka. Ko te tikanga, ko te iti o te pi, ko te nui o te reka (he nui ake nga wai me te reka paku).
Kōwhiritia he tae maeneene, he maroke, he uira, he maama, he hua kapi tonu e mau ana i nga potae matomato hou. Aukati i te ngohengohe, te ngawari o te titiro, me nga hua tipu. Mai i te mea kaore i te tipuhia nga rōpere i muri i te whiriwhiringa, ka karo i nga oriwa e maamaa ana, kaore ano ranei.
Kaore pea i te korero, engari he reka nga rōpere hei rōpere. Tangohia te whiwhinga i mua i to hoko.
Kaua e horoi, kaua e huka riki tae noa ki te mea kua rite koe ki te whakamahi. Tiaki (he pai i te papa kotahi i runga i te pepa pepa) i roto i te pouaka tohu i roto i te pouaka whakamātao mo te 2-3 ra. Tirohia etahi atu waahanga ki te Pehea te Tiaki i nga Rariki .
Hei horoi i nga rōpere, waiho nga hua i roto i te nui o te colander ka horoi pai ki te wai matao. Whakanohia nga rōpere ki tētahi paparanga kotahi i runga i te taraihini mahini horoi maoro ranei i te waaera pepa me te maroke maroke. Tirohia atu i te pehea ki te horoi i te tarutaru .
Mena kei te kai koe i nga rōpere, ka hiahia koe ki te huka. Ko te tango i te rōpere ko te tango i nga potae matomato kaore i te hua. Ki te mahi i tenei, tuhia te pito o to maripi ki te turanga o te potae, whakauruhia maama hei tango i te wahi maeneene maeneene i te turanga o te kakau me te hurihuri tere i te rōpere. Kia tae mai koe ki te porowhita katoa ka piki ake te tumuaki ma te kore e patu i te kikokiko.
Ka taea hoki e koe te whakamahi i te kairaki rōpere mēnā e hiahia ana koe ki ngā taputapu kaihini motuhake, engari he pai te pai o te maripi ki te mahi. Mo nga ahunga taahiraa-i-taahiraa, kite pehea te Hull Strawberries .
06 o te 10
Te tipu me te tihi i nga raau Michael Möller / EyeEm / Getty Images
Tangohia nga rōpere nui e te tipu-i te iti rawa ranei te tipu-na koe ano. A, ki te raruraru koe ki te whakatipu i a raatau, ka taea e koe te haere ki te paraka, tika? Tirohia te pehea e tipu ai i te Rōpere Riki mō ngā tohutohu.
Ki te whakatau koe ki te toro me te rōpere u-pick, kia mau ki te taraiwa, ka kawe mai i nga oko mo te kawe mai i nga hua ki te kainga, me te rite ki te whakaheke i te rua ....
He ngawari te whakarereke i o raatau rōpere. Hullia, waiho i roto i te papa kotahi i runga i te pepa tunu, ka pekehia kia tae noa ki te pakari (i te po e tika ana), ka whakawhiti ki te putea rokiroki kirihou, ka pupuri kia maroke kia rite ra ano koe ki te whakamahi.
Ko nga rōpere tipu ka noho ki te ono marama (tae noa ki te tau i roto i te tuumati tuumotu-kore me te mana o te pāmahana pono). Tirohia nga tohutohu taipitopito i tenei Aratohu ki te Whakaorangia Nga Rariki .
Tuhinga o mua
Nga huarahi tere ki te mahi i te tarutaru
He kai pai te kai ma te ringa. Mena kei te hiahia koe ki te whakauru i nga mahi kaha noa atu, whakamatautauria tetahi o enei rapanga raupapa tere e mahi ana i nga whakaaro:
Ringihia he pounamu taimaha ki runga i nga rōpere, tauhiuhia ki te huka ki te reka
Ko nga rōpere e pai ana ki te winika balsamic pai
Homai te rōpere ki te kirīmi kawa, ki te miraka miraka rānei, ka uru ki tetahi o te huka parauri
Whakakotahitia ki etahi atu hua, merani, me nga huawhenua i roto i te huamata huawari
Tāpiritia he rōpere ki tētahi huamata matomato kapihia (whakaarohia e ratou hei tōmato reka!)
Mo te tino maimoatanga, whakamatautau i te Strawberry Ricotta Muffins - ngawari, reka, me te tahua - ranei, o te akoranga, Strawberry Shortcake. Tirohia nga Raraunga Kaiwhatu Kaiwhanga Kairangi katoa i konei.
Tuhinga o mua
Strawberry Nutrition
WIN-Initiative / Getty Images Kaore i tino nui te reka o te reka ... he nui ano te rino me te huaora C.