Nga Mea katoa mo nga Ui

He pai, he ngawari, he huarahi utu nui ki te kowhikara. Ko te nuinga o nga miihini i hokona i te US. Ko te maimoatanga o "Farmed", he rite ki te maha o nga momo ika ika, he nui noa atu te piringa, me te awhina i te taiao, mai i te wai tautuhi maataitai. Kei te whakatipuhia nga poro i roto i nga tinana taiao o te wai, ka whangai i te tautuhi i taua wai. Ko nga mahinga kua oti te whakanui i te painga o te waahi kaore pea he putea pupuhi hei peke atu.

Ahakoa he aha te ahua o nga whakawhitinga e hokona ana e koe, me rapu mo nga kopa (ko nga mea e piri ana i muri ia koe ka pa ki o ratou anga); me kaha te taimaha mo to raatau. Whakaorangia nga miihini kua werohia (kia taea ai e ratou te hau) i roto i te pouaka pouaka; E hiahia ana ahau ki te hoko me te tunu i nga ika i taua ra ano, engari ka taea e koe te pupuri ia ra mo te ra i mua i te tunu kai.

• 01 o 05

  Nga Wae I te Waa

  Ko te nuinga o nga takurua he waa, kaore he rereke. I te waimarie, kei te whakatipuhia nga momo momo i roto i te US (tirohia i raro iho), na ko tetahi momo, tetahi atu ranei, kei roto i te wa o te tau.

• 02 o 05

  Me pehea ki te ngongo

  He maha nga tohutoro hukahuhu kapi e karanga ana mo nga ipu waina katoa. Ka mutu te kohuatia o nga ngongo me te kaoa kaore i te pai te tunu. Ka whakamahi ahau i te iti o te uaina, tunuhia ki raro i mua i te whakauru i nga ngongo, me te tuku i te wai e nga ngutu hei hanga i te hupa nui, te reka o te hupa e tino pai ana mo te tipu ki te taro:

  • Te tunu mo nga moa me te raihi

  Ka taea ano hoki te mimiti i nga waiu ki te wai tote, ka mahi ai i te mahana, i te makariri ranei ka pupuhihia ki te salsa me etahi atu rehee.

• Tuhinga o mua

  I tua atu i te hiku: Ko nga huarahi ake ki te Kuki

  Ko te nuinga o nga ngongo e pupuhi ana. Ka taea ano hoki te kohikohi i nga miihini (penei i roto i te hupa) ka tuwherahia ranei te pungarehu ka whakaurua ki nga rihi parani. Kei te pupuhi nga miihini ka taea te maroke wawe, he aha te tikanga o te "miihini" ki te whakamahi i te tikanga o te koiora me te whakatipu. Ka taea e nga miihini te tunu me te tunu ki te painga nui.

  • Ki te paraoa panoa : Heat he rino rino-rino i runga i te wera nui tae noa ki te wera rawa. Tāpirihia he parai, tauhiuhia ki te tote (me te pepa, ki te hiahia koe) me te tunu, me whakaoho ano i tenei wa, a tae noa ki te whakatuwheratanga o nga ngutu. Whakamahia nga kokopi hei tango i nga ngutu ka tuwhera ki te karo i te tunu kai.
  • Ki te koha reka : Whakawerahia he wera ki te wera. Whakanohoia nga kiore ki te kupenga tunu me te tunu tae noa ki te tuwhera.

  Rapua etahi huarahi pai ki te tunu i nga kiore .

• 04 o te 05

  Tuhinga o mua

  He maha nga momo momo e puta mai ana i nga maatau ika, i runga i to rohe o te whenua me te waa. Ahakoa he rereke, he rahi me te waa, ka taea te whakamahi i te rereke (ahakoa te whakarereke i nga tau mo ia ratonga e hāngai ana ki te rahi) i roto i te nuinga o nga tohutao.

  • Ko nga mowhiti o te Mediterranean he whanui nui me te kai paraoa. Kei te wa o te raumati me te hinga.
  • Ko te Blue (he Maatau) he waro te tipu me te puna. He iti rawa atu nga rota o te Mediterranean, engari he mea nui mo to ratou kaha nui.
  • He kakahu matomato te kowhatu matomato ki te taha o o ratou anga. Ka tino nui ratou, ka nui te whangai i Niu Tireni.

• Tuhinga o mua

  Mussel Nutrition

  He iti te ngako, he tiketike i roto i te potae, he puna pai rawa o te huaora B12, te rino, te phosphrous, te matakite, me nga puna pai o te huaora C, te purapura, te pāhare pāporo me te zinc. I te poto, he maha nga take ka keri i roto!