Ko enei tiihi ka tunuhia ki te rīwai rīwai, te pineapi, me te aporo. Ko te huka a Brown me te waipiro hei whakamaroke i nga tipu me nga rīwai reka.
Ka tapiritia e ahau tetahi pihikete pupuhi ranei he pini matomato mo te kai reka me te reka.
He aha e hiahia ana koe
- 2 ki te 3 rīwai reka
- 6 pork loin chops (e pā ana ki te 1 inihi te matotoru)
- 2 hinu punetēpu huawhenua
- 1 tīpune tote
- 1/8 tīpune pepa pango
- 1 ka taea e te pineapa (pakuhi) (e 12 nga nekehanga)
- 1/4 kapu te huka parauri (te marama, te peke)
- 3 nga aporo (tihorea, te huka, me te tapatapahi)
- 2 paraoa punetēpu
Pehea ki te Hanga
- Kohia te rīwai reka me te wero ki te matotoru (e pā ana ki te 3/4-inihi). Whakatakotohia.
- Whakawerahia te hinu i roto i te raupapa nui, taimaha i runga i te wera reo.
- Wahia nga pupuhi poaka ki te tote me te pepa pango hou. Whakanohoia ki te raupapa me te tunu mo te 4 ki te 5 meneti i ia taha, tae noa ki te parauri.
- Tāpirihia te rīwai rīwai ki te parai.
- Whakanohia te pineapa pakihi, ma te wai. Whakakotahitia te 1/3 kapu o te wai kawa me te huka parauri; ringihia i runga i te pihi poaka me te rīwai reka.
- Hokihia, whakaitihia te wera ki te iti me te korohuki mo te 45 meneti ki te 1 haora. Tāpirihia te pineapa chunks me te aporo. Kapi tonu me te haere tonu ki te tunu kai mo te 15 meneti te roa, tae noa ki te wa e mahia ana nga pihi poaka me nga aporo.
- Tangohia nga paraoa poaka, te rīwai reka, te aporo, me te pineapi ki te rihi kai me te mahana.
- Tāpirihia te wai ki te wai tunu hei hanga 1 kapu. Whakakotahitia 1 1/2 punetēpu o te paraoa me te punetēpu o te wai makariri; te whakaoho ki te hanga i te parai maeneene. Whakanuia te ranunga wai-paraoa ki te wai wera. Haere tonu ki te tunu kai mo te wera iti, me te whakaoho tonu, tae noa ki te panui.
- Mahihia te ranu ki te tiihi poaka me te rīwai reka.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 656 |
| Katoa te wai | 30 g |
| Te momona | 9 g |
| Ko te wai kore | 13 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Te konutai | 367 mg |
| Ngā harotihāhā | 50 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 46 g |