Ko Churros te putanga o Spain o te paraoa pokepoke, i mohiotia ano hoki ko nga kaiparau Spanish. He rongonui ratou i te ao katoa me te reka!
Ko nga rakau iti o te pokepoke paraihe he mea ngawari ki te hanga: ko nga putanga taketake he iti ake i te paraoa, te wai, me te tote. He mea whakamiharo a Churros ki te tipu i te karakarete kiriraki Spanish me te purapura ki te huka. Ko te tinamona ehara i te mahinga anga noa i Spain, engari he mea noa ki te churros Mexico.
Ka hari ki a Churros
Kei te nuinga o nga painga o te Piriora ki te parakuihi, ko te parakuihi o te ahiahi o te Moana-nui-a-Kiwa i karangatia ko te kawana. He rite nga Pakeha ki nga kaitohu, ka hokona atu ki nga whare taonga, ki nga kainohu churros me nga kaata hokohoko huarahi. He maha nga momo ahua me nga rahi o nga kainoho Spanish e noho ana, ko te nuinga o te waa he porowhita, he rakau ranei.
Ka taea e koe te whakatau i te churros i te waahi (he ración), i etahi wa i te hawhe hawhe (ración rongoa). Mena ka tono mai i tetahi kaari ara, ka tuku pea koe ki te whakarite i te moni iti, ko te tikanga he putea kotahi. Ka haere mai ratou ki roto i te pee pepa nui e mau ana i te hinu whakaheke.
Kia pai ki a churros tetahi wa o te tau me tenei tohutao, ahakoa kei roto koe i Spain.
He aha e hiahia ana koe
- Mo nga Churros
- Te hinu mo te parai
- 1 kapu wai
- 1 te punetēpu hinu hinu
- 1/8 tīpune tote
- 1 tīpune huka hinu
- 1 kapu paraoa paraoa
- 1/4 tīpune
- tunu paraoa
- Mo te Topping
- Sugar ranei Honey ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Ringihia te hinu huawhenua, pēnei i te canola, te hinu hinu ranei ki roto i tetahi panuku paraihe nui. Me mohio he 2 inihi o te hinu i roto i te paraharaha hei taupoki i te Churros. Me nui noa te hinu kia puoro ai ratou i te parai. Whakatakotoria he pan.
- I roto i te kohua reo, ringihia ki te 1 kapu wai. Tāpirihia te hinu, te tote, te huka, me te whakaoho. Kawea te wai ki te whewhe.
- I te wa e tatari ana kia kohuatia te wai, maroke te kapu hei whakamahi i te wai hei whakamahi i te paraoa, kia rite ki te paraoa me te wai rite. Ringihia te paraoa ki roto i te peihana me te whakanui i te paura tunu me te whakaoho.
- I te wa o te wai, ka tango i te miihini ka timata i te hinu whakawera i te parai parai.
- Me pupuhi te wai kohua i te pounamu ki te paraoa paraoa, me te whakaoho tonu ki te haupapa tae noa ki te paraoa pokepoke he parakore. Tuhipoka: Kaua e pupuhi te paraoa hei pounamu, engari he pai, he maeneene hoki.
- Mena tonu te paraoa pokepoke ki roto i te churrera (he nui te pihikete pihikete) ranei te peke putea .
- Kohia te pokepoke ki te hinu wera (350 ki te 375 F) me te parai tae noa ki te parauri koura. Tangohia me te mokowhiti i roto i te mokomoko me te toka roa. Tuhia he peera pepa ki te whakamakuku.
- I muri i te waihanga o te hinu, ka tapahia ki te roa o te waa. Whirikahia ki te huka me te honi ki te honi ki te reka, ka mahi.