Koinei tetahi o nga kaituhi tawhito (taha o te rihi) mai i Roma, he pai te pai o te pai o te kai me te kai me te kai me nga taputapu maoa o te kai, pērā i te pihi hipi. He mea hanga noa ki te mentuccia - he ahua o te mint mohoao me te reka e rite ana ki te ripeka i waenganui i te mint me te oregano me te pahiri (ka whakamahia e matou he ranunga o te mint me te oregano me te pahiri i roto i tenei tohutao, me te whakaaro ka kore pea e uru atu koe ki te mentuccia , he uaua ki te kitea i roto i nga waahi maha). Ko te Mentuccia ko te nepitella i Tuscany.
Ko te nuinga o te waa e mahi ana i nga waahi nui o te mammola (e mohiotia ana ko " Romanesco "). I huaina enei ko te "panui" o te ao i te reo Ingarihi (tirohia te wharangi hono mo te whakaahua o te katoa, o te ao panui, o te maimoatanga / mammola artichokes). Engari, i roto i te United States me etahi atu waahi i waho atu o te Mediterranean, he maha noa atu te waahanga o nga waahi e wātea ana, a ko te nuinga o te wa e hokona ana i te pakeke me te uaua. I Itari, ko etahi wa he taitamariki me te ngawari kia kainga rawatia. Na me ngana ki te kimi i nga waahi iti me te ngawari (he maanga pai te maakete o te kaiamu).
He aha e hiahia ana koe
- 6 nga tihi (ngawari, nga kakau e piri ana, te whakapaipai i te pupuhi, nga rau taangata kaha, me te pakari o te tipu ki nga taakaa, me te awhi i nga tohutohu tataramoa)
- 1 kapu waina maoa (maroke)
- 1 kapu hinu oriwa (atu-wahine)
- 1 te punetēpu rau pāhiri (pania he rau-rau hou, he mowhiti ranei he rau hougano hou, hei wehe noa i nga rau oregano mai i te kakau, toia te taahiraa e tata ana ki te pito me te whakahaere i ou maihao i te taha i te taha o te tipu)
- 3 rau punetēpu mīti (hou, minu)
- 2 punetēpu te rēmana wai (kua pakaru hou)
- 2 karika karika (kua tihorea, kua oti te minu)
- Kosher te tote me te pepa pango (te oneone hou, ki te reka)
- Te pai o te moana (ki te reka)
- 1 punetēpu me te 3/4 kapu hinu oriwa (atu-wahine)
Pehea ki te Hanga
I roto i te peihana paraoa iti, whakakotahi i te pahiri (te oregano), te mint, te karika, te tote me te 1 punetēpu hinu hinu-hinu hou. Ko nga mea o ia kohinga me te 1 punetēpu o tenei ranunga. Kapihia te papa o te kohua nui, teitei, te kohakohu me te papa angiangi o te hinu oriwa e toe ana, ka waiho nga waahi ki te raro, te taha papatahi, me te taha ki runga. Tāpirihia te kapu o te wai me te waina, ka hipoki i te kohua, kawea mai te wai ki te whewhe i runga i te wera-te wera nui, ka whakaitihia te wera ki te iti, me te koroka tae noa ki te ngawari, me te 15 ki te 20 meneti.
Hei mahi, whakawhiti i nga waahi ki te paraihe me te taraiwa ki etahi o te tunu wai / hinu. Ka taea te whakamahana i nga waahi ki te wera, ki te rino ranei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 408 |
| Katoa te wai | 38 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 28 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 106 mg |
| Ngā harotihāhā | 10 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 2 g |