Ko te pihikete riki, ko te nimbu ka rahi, ko te rihi rongonui i mahia i Inia. Karekau he piipiri i reira; engari ko te kotakota tonu e kohia.
Ko te pihikete raima he tino ngawari ki te hanga, engari e mau ana te manawanui me te wa mo te puta mai i te tika. Ko te tikanga o tenei maimoatanga ko te whakatakoto i tetahi ranunga rimurapa i roto i te putea pika me te waiho i te waa mo nga wiki e rua kia taea ai e ia te pupuhi, no reira ko te wa roa atu. (Ko etahi tohutao e whakamahi ana i te wha wiki mo te miraka.)
Tuhipoka: Ko te hinu tipu he raihana ki te hoko mo te kai i roto i te US me Canada, no te mea kua herea ki nga whakatupato hauora. Ka taea e koe te kite i te hinu tarutaru i etahi toa e hokona ana hei hinu hinu, hinu hinu ranei. Ko te hinu tireti ka puta mai i te pua nani. He pai te reka, a, he pai te kakara o te toothiocyanate ki te mate. Ko te waikawa ngociki i roto i taua mea he mea kawa ki te whakauru.
Mo tenei tohutao, ka taea e koe tetahi atu hinu huawhenua hei hinu-hinu hinu hou-hei hinu whakakapi. Ko te hinu pīni me te hinu parani raihi ētahi atu kōwhiringa. Ka taea hoki te whakamahi i te winika me te balsamic i te wahi o te hinu pua nani.
He aha e hiahia ana koe
- 2 rua tekau maoro ki te nui o nga raiti (kua whakawhitia ki nga purapura ka nekehia ki te hiahia koe)
- 3/4 kapu maimoatanga o te moana
- 1/4 kapu tote pango
- 8 tīpune purapura fennel (te paraoa me te oneone kore)
- 8 tīpune purapura pua nani (paura)
- 8 tīpune te paura
- 3 tīpune te paura turmeric
- 2 kapu totaka hinu
- 2 tīpune purapura pua nani
- 1 tīpune turefetida
Pehea ki te Hanga
- Te whakamakuku me te maroke i te oko pihikete karaihe.
- Whakanohia nga kime ki roto, ka hipoki ki nga kiri ma, ka pango hoki. Kohia te ipu kia mau tonu, kia mau ki te ra mo nga wiki e rua (koinei te waahanga me te manawanui!). Ka hurihia e nga raima tetahi tae tae maamaa i tenei wa.
- Whakaranuhia te paura heihei, te tipu, te tiihi, me nga paura ngarara, me te tapiri i nga mea kakara ki nga marama. Whakaranu pai.
- I roto i te paraharaha, whakawera i te hinu pua nani ki te tohu paowa me te whakauru i nga purapura puari . Ka hurihia e ratou. Ina oti te panui i te asafetida ka hohoro te tarai i te ahi.
- Ringihia tenei hinu wera i runga i nga raima me te whakauru i nga mea katoa.
- Tukua te pihi ki te "okioki" mo te wiki kotahi i mua i te kai.
- Mahi atu ki te raihi, Chapati (Pakihi Indian) me nga parathas paoa.
Ka oti te korero katoa me te mahi, ka rite te kai ka whiwhi koe i te rihi me te kotakota reka me nga mea kakara kua oti te whakakotahi ki te tino pai o te tipu. Ka taea te mahi tipu hei kai ma te momo momo kai, tae atu ki te raihi me te pihi. Ehara i te mea he reka anake, engari ko nga kai maroke he mea he roa te rarangi o nga hua hauora, na reira ka waiho ano he kohinga kai pai.