Ko te ika Spanish me te raniki riki he tino pai mo te whanau, he ika parai me te ranu riki. Ka taea te hanga tenei rihi ki tetahi ika ma, he ma maore e kaha ana. Whakamātauria te tau hou, te parara whero, te tirapia rānei, ka taea e koe te hoko i roto i to maakete rohe.
He aha e hiahia ana koe
- 2 lbs. te mahinga paraoa whero (me etahi atu ika maoa)
- 2 te riki o te riki kōwhai (ka tapahia ki te 1/4-inihi inihi)
- 1/4 kapu paraoa mo te ika ika
- 1/3 kapu
- waina winika whero
- 1 te rau kokoru katoa
- 1/2 kapu
- hinu hinu
- Te tote me te pepa ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Kohia te ika me te maroke me te horoi pepa.
- Kohia he paraoa nui ki te paraoa e 1½ inihi hohonu.
- Heatata te āhua 4 Tbsp. te hinu i runga i te reo-te wera nui i roto i te rahi, te matapihi tuwhera ranei te paraihe paraihe me te papa taimaha.
- Tapahia nga ika ki te 3 ki roto. X 3 i roto.
- Kohia te ika i roto i te paraoa i nga taha e rua.
- Tuhia ki te parai ka tunu tae noa ki te parauri koura i nga taha e rua. Ka oti te tunu o te ika, tangohia me te waiho i runga i te rihi nui, i te pereti ranei, i runga i nga taera pepa ki te inu i tetahi atu hinu.
- Tāpirihia te toenga o te hinu ki te paraharaha me te tihi i te riki tae noa ki te whakawhiti. Tāpirihia te winika me te rau kokoru me te whakaoho mo etahi atu meneti.
- Tangohia te peera pepa mai i te ika me te whakarite ika i runga i te rihi kai.
- Kapi ki te ranu ka mahi ki a Pescado me Salsa de Cebolla ma te wera me te taro.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1004 |
| Katoa te wai | 31 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 21 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 676 mg |
| Ngā harotihāhā | 195 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 3 g |