Ko tenei pizza te nuinga o te huawhenua ahuareka i te wa o tona wa o te Atua i te mutunga o te raumati. Ko te matua ki te whakamahi i te eggplant i runga i te pizza ko te tunu i mua i te wa, na te mea he pai me te parauri, me te pai rawa ka pangia e koe ki tetahi waahanga o te poari pizza. I konei ka whakauruhia ki te salty prosciutto me Parmesan, me te hinu oriwa hinu-kari
He aha e hiahia ana koe
- 1 pound pizza pokepoke (whare-whare ranei-hokona-hokona)
- 1
- eggplant
- 1 punetēpu te tote
- 1 te koikoi karika
- 1/3 kapu
- hinu hinu oriwa
- 1/4 tīpune he kopeke whero whero (kōwhiringa)
- 4 ki te 6 porohita angitu
- 1/2 kapu werahia te tihi Parmesan ranei
Pehea ki te Hanga
- Tapahia te eggplant ka tapahia ki te 1/2-iinch poro. Whakamutua te tote i roto i te kapu kotahi o te wai mahana. Kia ngohe te tote, whakaohohia i roto i te 3 ki te 4 kapu wai matao. Whakapokehia nga poro o te eggplant i roto i te wai tote, ma te whakamahi i te paraharaha hei pauna i te eggplant me te whakaheke i te iti mo te 3 me te 60 meneti. (He aha te raruraru ki tenei? Ka awhina i te eggplant i te ahua i te wa e tunua ana.)
- I te wa e pupuhi ana te eggplant, ka tihorea, ka whakahekehia te karika. Tapahia nga poro ki roto i nga putea. Whakawerahia te hinu oriwa i roto i te iti o te mīhini, te tāpiri i te kāriki me te tunu kia tae noa ki te taha o te taha ki te taha o te keri ka huri i te koura. Tangohia te paraharaha mai i te wera. Tāpirihia te peke peita ki te hiahia koe ki nga mea tere. Whakatakotohia ki te whakamatao.
- Kohuatia he oumu ki te 400F. Whakatupuria te eggplant me te patipato i nga poro tino maroke. Whakanohoia ki runga i te pepa tunu, te paraihe me te paraihe ki te hinu oriwa, hurihia nga poro me te hinu ki te taha tuarua. Me tunu ki te parauri i raro, hurihia nga poro me te tunu kia tae noa ki te parauri i te taha tuarua me te ngawari i te ara katoa, mo te 15 meneti te roa.
- Tahurihia te oumu ki runga ki te 500F, te whakarite i te whara tunu i runga i te papa o raro, me te tapiri i te kohatu pizza, ki te mea kotahi.
- A, no te wera o te oumu, tohaina te paraoa pokepoke, me mahi ki te 1/2 i te waa, he mea angiangi ano he rite ki a koe, he paraihe ki te karika me te hinu oriwa. Me hawhe te haupae i runga i te pokepoke, i runga me te hawhe o te poro eggplant, ka tauhiuhia ki te hawhe o te tihi Parmesan. Pupuhihia etahi atu hinu me te tunu tae noa ki te rewa te tīhi, ka paraurihia te kikorangi, 8 ki te 10 meneti. Ano ano ki nga kai e toe ana.
* Hei hanga paraoa pokepoke pizza, kohia te 2 tīpune te rewena maroke maroke, 1 1/2 kapu wai mahana , 3 1/2 kapu paraoa , 2 punetēpu hinu oriwa , me 1 1/2 tīpune te pai o te moana o te moana i roto i te kaitahu tae noa ki te katoa ka waiho hei pokepoke. Hokihia me te ara ake kia rua ki te rahi, 60 ki 90 meneti. Punch te paraoa pokepoke me te whakaara ano, 30 meneti. Wawehia ki nga wahanga e rua, ka hanga e ia takitahi he pizza angiangi 12-inihi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 601 |
| Katoa te wai | 41 g |
| Te momona | 11 g |
| Ko te wai kore | 22 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Te konutai | 2,141 mg |
| Ngā harotihāhā | 21 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 39 g |