Ko Tequeños he paramanawa nui a Venezuelan. He wahie mo te reesy, i hangaia e te paraihe nga keke maimoana questiono whitecohe kua oti te takai ki te paraoa pokepoke i roto i te ahua o te koiora.
He rongonui a Tequeños ano he parakuihi o te ahiahi, he kai a te kai, me nga tipu iti ki nga taha. Ko te nuinga o nga mahi e mahi ana ki te tunu kai, pērā i te guacamole-style Venezuelan . Kei te whakaarotia a Tequeños mai i te pa o Los Teques, he haerenga mo te roa o te haerenga mo nga tangata o Caracas. Kua horahia to ratou rongonui ki etahi atu whenua, i reira ka waahihia i etahi wa ki nga taputapu toa, ki te paraoa pokepoke ranei. Ka taea e Tequeños te whakakakahu ki etahi atu whakakii, penei i nga pihi tihi, nga huawhenua, me etahi kaakaera reka ki nga whakakii reka.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu paraoa paraoa katoa
- 1/2 tīpune tote
- 5 te punetēpu pata, ka haurangi
- 1 hua manu
- 1/2 kapu wai
- 12 hekere urutoro queso whiteco, tīhi kai, tetahi atu umanga ranei, he tunu reka e ngohe ana
- 1 te hinu huawhenua (mo te parai, nui atu iti iho ranei ka hiahiatia)
- Kōwhiringa: guasacaca, te pai ranei o te ranu (mo te mahi)
Pehea ki te Hanga
- A tuu i te paraoa i roto i te peihana reo me te huka me te tote me te panui tahi.
- Tapahia te pata ki nga tapahanga 1/2 inihi ka waiho ki roto i te peihana ki te paraoa.
- Tāpirihia te hua manu.
- Whakamahia o ou maihao ki te whakaranu i te hua manu me te pata ki te paraoa tae noa ki te mea he kirikiri te hinu, me te pakaru, me te pata i roto i nga wahi iti rawa.
- Whakanuia te 1/4 kapu wai ki roto i te paraoa / te ranu pata ki te whakamahi i te toka. Tāpiri atu he wai, 1 punetēpu i te wa, tae noa ki te tīmatanga o te ranunga hei paraoa pokepoke. Kohuatia te pokepoke i roto i te peihana i etahi wa, ka nui ake te wai ki te mea he nui noa atu. Ko te paraoa pokepoke he ngohengohe, he ngoikore ano, engari ka puta mai he kikorangi, kaore ano kia tino rite. Ko te hipoki me te karan ka takai, ka okioki mo te 20-30 meneti.
- Tapahia te tīhi ki te 3-4 inihi rakau roa, e pā ana ki te tapahi 1/2 iniha. I runga i te rahi o te poraka tīhi ka tīmata koe, me 24 pea nga rakau.
- I runga i te mata maramara, hurihia te hawhe o te paraoa pokepoke ki te 12 ma te 14-inihi tapawha. Ma te whakamahi i te kaiparahi pizza, tapahia te paraoa pokepoke ki te 1 inihi whanui whanui te roa, kia roa ai koe ki te 12 papanga, ia 14 meneti te roa me te inihi te whanui.
- Whakamahia he paraoa pokepoke hei whakakopa i tetahi o nga rakau tiihi: Tīmata i tetahi pito o te rakau tīhi, ka hipoki i te mutunga ki te pokepoke. Kia mau tonu te pokepoke i te paraoa pokepoke i te rakau i roto i te ahua o te taiao, te taapiri i nga taha, tae noa ki te pito atu. Kohia tetahi atu pito o te tihi tiihi me te hiri, te tapahi i tetahi paraoa pokepoke. (Ka taea e koe te whakapoke i te paraoa pokepoke me te wai iti hei awhina i te hiri). Me hipoki te tiihi ki te paraoa pokepoke.
- Me mahi ano ki nga rakau tiihi me te hawhe o te paraoa pokepoke tae noa ki te 24 o nga paraoa pokepoke i hipokina nga rakau tiihi.
- Ka hipoki i te raro o te hikaweka taimaha, teitei me te hinu huawhenua me te wera i runga i te wera reo. A, no te wera o te hinu, tunua te tiihi ki nga pihi, hurihia ana ki te mokowai tae noa ki nga pito katoa he parauri koura. Tangohia nga rakau ki tetahi paraihe i hangaia ki te kaera pepa, ka waiho kia haurangi. (Ka taea hoki e koe te tunu i te tekino i roto i te ngako kai hohonu ka pai ake).
- Mahi i te mahana ki te guasacaca, ki te tihi pai ranei. Ka taea e Tequeños te mahana kia tae noa ki te wa e mahi ana ki te oumu iti (he 300 nga nekehanga), ka hipokina ki te pepa.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 99 |
| Katoa te wai | 8 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Te konutai | 142 mg |
| Ngā harotihāhā | 3 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 4 g |