Ko te peach Raspberry jam he mea whakamiharo o nga reka e hopu ana i nga reka reka o te raumati i te wa katoa o te tau. Whakawhanakehia tenei taputapu ki te toast mo te parakuihi, te whakamahi ranei i nga tohutao e kii ana mo te muru.
Tuhia nga oko ki te whanau me nga hoa hei taonga, engari kia mau ki a koe!
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu purei rōpere puree (mai i te 4 ki te 4 1/30 kapu raspberries)
- 2 kapu he peita tapatapahi rawa
- 1 punetēpu te wai rēmana
- 1/4 tīpune Hua Huakawa hou waikawa ascorbic rānei
- 1 pouaka (1.75 heehe) pectin huawhenua paura
- 6 kapu huka miraka
- 1/2 tīpune pata
Pehea ki te Hanga
- Whakaritea nga hua, nga waahi mahi, nga oko, nga taputapu, me te tira. Tirohia te Whakaritea o nga Waka mo te Whakaohu me te Whanui I te wai .
- Whakakotahitia te puree me te peariki tapatapahi i roto i te nui o te waahi iti rawa, te kowiri korera ranei, me te papa-a-ringa (me te kore he pire). Meinga i roto i te wai rēmana, hua hou, me te pectin paura. Me kaha ki te whakakotahi me te tu mo te 10 meneti.
- Kawea mai te ranunga hua ki te pupuhi i runga i te wera nui. Tukua kia tunu te ranunga mo te meneti kotahi. Tāpirihia te huka katoa i te wa kotahi, ka waiho te pata. Whakanuia ki te whakakotahi me te whakahoki mai ki te whewhe hurihuri. Haere tonu te tunu mo te 1 meneti. Tangohia mai i te wera, ka rere atu i te ihu, ka whakaoho mo te 1 meneti.
- Tangohia nga oko i te wai wera ka whakakiia, ka waiho i te mokowhiti 1/2-inihi. Whakakotahutia nga raima ki te taera wera wera me te pai o nga oko ki te tarai. Titiro ki nga roopu noa iho ki te piri o te ringaringa. Whakaarahia nga oko ka waiho ki te wai wera wera me te heke iho i te whara. Tāpiri atu he wai wera, ki te tika, ki te kawe mai i te wai ki te 1 inihi i runga i nga pito o nga oko. ka hipoki i te kaitohu me te kawe mai ki te whewhe. Whakaitihia te wera ki te whewhe ngawari, engari kia mau tonu te kohua mo te 10 meneti.
- Mukuhia te wera, tangohia te taupoki ka waiho nga oko ki te wai mo te 5 meneti. Tangohia nga oko ki te whakamatao. Kaua e patipati, tahurihia nga oko.