Ko tenei Creole he mea whakamiharo ki te raihi kohuatia, ko te raihi, ko te parani, ko te parei ranei. Ko te ahua o te rihi o Louisiana ka tipuhia te tunu ka tunu ki te tunu i te wa i muri.
Me whakamatautau ranei i tenei tunu memeha Creole recipe .
He aha e hiahia ana koe
- 2 punetēpu hinu hinu
- 1 ki te 1 1/2 pounamu paoa , ka tihorea, ka rewa
- 1 te riki iti, he tipu me te kikokore
- 1 ka taea (8 ngahuru) te ranu tipu
- 1 ka taea (14.5 oha) te tōmato tipu me te tōmato tohua
- 1/2 kapu tapatapahi pereti matomato
- 1/2 kapu tireti
- 3/4 tīpune tote
- 1/2 tīpune karihi karika
- 1/2 tīpune pata puehu
Pehea ki te Hanga
- He hinu te hinu i roto i te hika nui. Tāpirihia te koikoi; tunu tae noa ki te tipu te tiihi, te whakaoho pinepine. Tangohia te pounamu mai i te raupapa.
- Tāpirihia te riki ki te raupapa rite me te tunu tae noa ki te parauri. Tohua i roto i te ranu tōmato, te tōmato, te pepa pereti, te herewi, te tote, te puehu kāriki me te paura . Kaore i kitea, kaore i kitea, i te wera iti mo te 10 meneti. Tangohia i te wera me te whakauru ki te pounamu; kia whakakorea.
- Whakanohia te ranunga kongakonga ki te 1 1/2-quart casserole kei te whakairohia me te pepa taimaha taimaha, me te nui ake o te tihi ki te taupoki i te tihi o te pounamu. Wewete me te wera. Kia marokehia, ka tango i te putea mai i te rihi paraiheka me te whakahoki mai i te kai ki te paraihe.
- I te wa e rite ana ki te tunu, tango i te pepa mai i te Creole maroke me te whakaheke i te Creole ki roto i te panuku i reira te tio.
- Hokihia ki te pepa me te tunu i te 1 haora i roto i te kohua 400 F te roa.
- Mahi atu ki te raihi wera wera ranei.
Ka taea ano e koe
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 275 |
| Katoa te wai | 9 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 283 mg |
| Te konutai | 784 mg |
| Ngā harotihāhā | 15 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 36 g |