Ko nga hua kua tohua kua tino whai kiko. Ko tenei waahanga o te huarahi, kua kitea i roto i nga waahi o te pupuhi tere me nga teihana haurangi tere, kei te hoki mai inaianei i Brooklyn. Engari i te noho i roto i nga papa pakaru i te puehu-ki te tarai-ki-te-kapi, kei te taha ki te Tonga, ko enei maimoana iti nei e mahi ana, me te kore whakaari, i etahi o nga wahi momona o to taone.
Ka taea e koe te kitea i roto i to raatau ahuatanga, i mahi hei paramanawa kai, i mahi tahi me nga pepa panana me nga parani. Na ka whakahuatia i roto i te huamata iti pai o te frisee, te puratara, me te pistachios me te pakaru o te shallot vinaigrette. Ko te tikanga, he pai nga hua manu mo te hanewiti - kua noho ki waenga i nga papahanga, kua whakauruhia ki te huamata hua manu hei whakarato i te paku o te kirimini me te pene.
Na, i te kore o nga hua o te mea pakeke e kiihia ana e tatou ka mahara ki te kai i roto i nga oko o te Tane o to maatua, kei te kohuatia enei hua mo te 7 meneti e maoa ana te pokapū me te maamae.
He aha e hiahia ana koe
- 12 hua
- 1 iti pīti (kohuatia, tapatapahia i te haurua)
- 1 1/2 kapu waina winika whero
- 1 1/2 kapu wai
- 2 tbsp. te huka
- 1/2 tbsp. te tote
- 1 pihi katoa
- 3
- peppercorns
- 1/2 tbsp. puawai pua nani
Pehea ki te Hanga
- Tīmata ma te hanga i te paraoa. Tāpirihia te winika, te pīti, te wai, te huka, te tote, te waipiro, te peppercorn, me te pua nani ki te kohua me te kawe mai ki te whewhe. Tangohia i te wera me te tuku i te paraoa kia haere mai ki te rūma rūma.
- Kawea mai he kohua nui, hohonu o te wai ki te whewhe. Kia tino tere, kia hohoro te whakauru i nga hua katoa ki te wai ma te whakamahi i te koko iti. Ka maturuturu te pāmahana kia tatari noa nga mirumiru me te huri i te wera ki te reo kia puta ai he whewhe ngohengohe.
- Whakamahia he waahi mo te 7 meneti me te wa e tangi ana te buzzer, ka whakawhiti i nga hua ki te pati tio. Me noho mo nga meneti torutoru, ka peia tonu nga rau i nga hua.
- Tāpirihia nga hua ki te paraoa me te taonga i roto i te putea. Me pihi nga pi mo tetahi ra i mua i te kai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 100 |
| Katoa te wai | 5 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Te konutai | 389 mg |
| Ngā harotihāhā | 4 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 7 g |