Ko te tarawe he ripeka i waenganui i te paramu me te apricot. Ka kitea ano hoki e koe te hua paramu , te aprium , te apriplum ranei.
Ko te keke tenei ko te huarahi pai ki te reka ki te hua, hei kai reka ranei hei keke kawhe. Ko te tipu o te taraiwa he kōwhiringa, engari e tapiritia ana e ia he ahua pai ki te keke.
Raraunga e whai ana
Ko te Pupuhi Maama ka Mimiti ki te Ngati Pupuhi
Ko te Plum me te Pear Cobbler
He aha e hiahia ana koe
- 4 nga pihi 4 ranei ki te 5 nga paramu (e 1 1/2 pauna, he tihorea, he pihi)
- 3/4 kapu pata (whakamarohia)
- 1 1/4 kapu te huka (panui)
- 3 hua nui
- 1 1/2 tīpune vanilla
- 1 3/4 kapu paraoa-katoa (8 ngahuru)
- 2 tīpune te paura paraoa
- 1/2 tīpune tote
- 2 punetēpu te huka (te hinu) i konatunatua ki te 1 tīpune tinamona (mo te topping)
- Mo te Streusel Topping:
- 1/2 kapu he parauri parauri (kua oti)
- 3/4 kapu pounamu katoa
- 1/2 tīpune tinamona (whenua)
- 1/4 tīpune nutmeg (whenua)
- 5 pata punetēpu (kua rewa)
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 350 F.
- Ko te hinu me te paraoa he paraihe 9-inihi te paraharaha ranei, he paraoa ranei ki te tunu tunu me te paraoa.
- Ka tihorea te tihi me te pupuhi i roto i te peihana me te 1/4 kapu o te huka hinu; tuhia.
- I roto i te peihana nui whakawera me te kaitahu hiko, ka whiua te 3/4 kapu pata me te 1 kapu o te huka hinu tae noa ki te marama me te pupuhi. Patupatua i nga hua, kotahi i te wa, ka pupuhi pai i muri i nga whakawhitinga. Patupatua i te vanilla.
- I roto i te peihana rereke, honohia te 1 3/4 kapu o te paraoa, te paura tunu, me te tote. Whakanohia nga mea maroke ki te ranunga tuatahi kia tae noa ki te maeneene. Ka matotoru te wera.
- Whakawhanuihia te pati i roto i te paraoa tunu tunu. Whakaritea nga pihikete paraoa me nga paramu katoa i roto i te porohita porowhita, ka paku noa. Whakakīa nga waahi, ka mokowhiti ki tetahi o nga momo kai o te hua. Horoihia te huka me te ranu hinamona i runga i nga hua.
- Mena e hiahiatia ana, ki runga ki te taraiwa, ki te whakamahi (titiro ki raro).
- Me tunuhia te keke mo te 1 haora me te 10 meneti ki te 1 haora me te 20 meneti, tae noa ki te wa e puta mai ai te toothpick me te kaata keke i te taha o te pokapu o te keke.
Streusel Topping
- I roto i te peihana, whakakotahi i te kapu 1/2 o te huka parauri, 3/4 kapu o te paraoa, 1/2 tīpune o te hinamona, 1/4 tīpune o te ngongo, me te 5 punetēpu o te pata rewa. Whakaranuhia ki nga maihao ranei ki te haupapa tae noa ki te pakaru. Horoihia te tipu o te hua.
Tirohia hoki
Strawberry Rhubarb Kongakonga Kai
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 516 |
| Katoa te wai | 26 g |
| Te momona | 14 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Te konutai | 599 mg |
| Ngā harotihāhā | 66 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 7 g |