He aha te rereke o Tea Taeke i te Taekehe me Te Taekeke?
Ko te tea tea he momo tea me te hua, te reka reka. E mohiotia ana ko te tiketike i roto i te antioxidants me te iti i te kawhe. Pehea e whakatauritea ai ki te tea matomato me te pango? He aha te utu nui o te tea maama? Kia tirotirohia tenei tea reka me te uaua ka taea e koe te pai ki te kapu pai.
Te Tea Maama me te Tea Tea me Te Tae Tee
He maha nga tangata e rere ke ana i te tea pango me te tea matomato ki te tea maama mo nga take hauora, mo te reka ranei. Mena kei te whakamahi koe i te tea matomato me te tea pango , ka kitea e koe he tea rere ke te ahua o te tii ma, he pai, he whakarite, he utu.
Ko te nuinga o nga tiihi matomato me te pango ka hangaia mai i nga rau tiihi pakeke, ko te tea maoa ko te nuinga katoa, ko te nuinga mai i nga puku (me te koreehu, nga whakamaarai kaore i te wewete) o te tipu tipu . Ko nga puku kia maama me te maama. Ko te ahua o tenei ahua e kiia ana he mea whakaheke no te mea he rite te ahua o nga huruhuru pai. Ko enei makawe i runga i te tipu tea he tikanga taiao te tipu ma te tipu ma te tiaki i ona pepe hou mai i nga pepeke.
Ko te tea Green ko te nuinga o te tarutaru me te reka ranei. Ko te tea Black he tino maia, he pouri me te hua. He rereke te tea White mai i enei momo tea - he ahua reka, he hua reka.
Ko etahi tipu maoa he tino puawai, ko etahi atu he korero mo te tarutaru, te mirakarete ranei. Kei te wātea ano hoki nga tiri maana . He maha nga mea e whakaranuhia ana, e tipuhia ana ranei ki te hua, te puawai, me te otaota (pēnei i te mint).
Te whakarite i Tea Tea
Ko te whakapai ake i te tea maeneene he pai ake i te hanga i te tea matomato pai, engari he paku atu i te pakaru i te kapu pai o te tea pango.
Hei hanga tea ma:
- Whakamahia te wai i raro iho i te 190 F ka eke ki te 3 ki te 5 meneti.
- Ko te tea White he tino rereke i runga i ona wa whakatikatika (ko etahi o nga tangata e pupuhi ana mo te 7 meneti).
- Ko te paowa o te tipu o te tea e hiahia ana kia pai ake i raro i te kohua. Ehara i te mea he paraoa te rite ki te tea matomato, a, kaore e pahuatia mehemea he iti noa iho nga nekehanga o te wai.
Tuhinga o mua
A, no te hoko koe i te tea ma, ka kite pea koe ka nui ake te utu atu i te maha o nga turi pango me etahi teaseti matomato. Ko te mea tenei na te mea ko te tiihi maeneene he mea mahinga i te ringa mai i te iti, nga taitamariki taitamariki o te tipu tipu. Ko tenei tukanga he tino waahi me te utu nui, na reira he nui atu te utu o te tea ma.
He nui ake te maoa o te tea White atu i era atu tīpene, e hua ake ana i te uaua me te tarai i te utu.
Te Papa Tea Te Tae me te Hitori
Ko te tea White i puta i Fujian, Haina, i nga tau 1700. I hangaia i Fujian mai i tera wa, a kua pau te nuinga ki Haina.
I te tau 2000, i puta mai he rangahau mo nga tipu tea tea (nga momo momo tipu). E rua nga waatea ma te tea, a he mea iti ki te kawheiniti me te tiketike o te antioxidants. I whakatairangahia e tenei ako te tea maoa ki te rongonui o te ao.
I whakatenatena ano hoki ia i nga kaihanga tea i India, Sri Lanka, me etahi atu tipu ka whakaputa i nga rohe ki te tīmata ki te hanga tea maoa i runga i te tukatuka tea ma. Heoi ano, ko enei tipu ma te rerekē o te tea, no reira kaore i te nuinga o te tipu o te antioxidants me te iti o te kawheine hei tea maoa mai i Fujian.
Te Mahinga Tea Tea
Ko te tea maana e hangaia mai i nga puku, me etahi wa o te tipu tipu.
Kei te nuinga o te waa e whakamaramahia ana, he iti noa te tukatuka me te kore e whakahuatia. Ko te nuinga o te tipu me te maroke (kua kitea ki te mahana iti-teitei hei whakaiti i tona ihirangi wai) me te maroke (me te ra me te hau wera). Engari, he iti noa te hinu i roto i tenei tukanga.
He mea pai hoki kia kite, ahakoa he iti noa te tukatuka, ehara i te mea ngawari. Ko nga kaihanga tipu o te tipu e hiahia ana kia nui te mohio ki te whakaputa i te tea ma. Me tautuhi hoki ratou ki nga tikanga o te rangi ki te kotinga me te tukatuka i te tiihi i te wa tino pai.
Te Tae Kawheine Tea
Kei te whakaarohia ko te tea White te iti rawa i te kawhe . He pono tenei mo tea tea mai i Fujian, Haina, no te mea ko tea tea mai i tenei rohe mai i te tipu tipu e tino iti ana i te kawhe. Engari, ko te tea maamaa mai i era atu waahanga kaore i te iti i te kawhe .
Ko etahi o nga tangata e pa ana ki te tea maana me te korereina, kaore hoki he kawhere, engari he he. Ko te tira te tihi ko te kawheine, ko te mea ko te nuinga o te tangata (he tika te korero) ko te 'caffeinated'. (Ko te tikanga o te kawhe ko te kawhe ka tapiritia.) Kaore he kawhe i tapiritia ki te tea ma te mea he ahua te tikanga.) Ko te tea maimoana ko te kawheine ranei, he pera me etahi o te iwi (kaore i te tika) te kainini. (Ko te tikanga o te kainini ko te kainiko kua tapiritia.
Ko te tikanga, kotahi te tea me te rangahau kawhe e whakaatu ana ko te tea maanei o te Tirani ka nui atu i te kawheine atu i te tea pango o Ceylon. Ahakoa ko te tea maama o Fujian he iti noa iho i te 6-25 mg o te kawhe i ia kapu, ko etahi atu teas ma te tata atu ki te 60 mg ia kapu.
Waihoki, ko nga kerēme ko te tea maeneene tino nui i roto i nga antioxidants e pā ana ki te ako i te tea ma i Fujian, a kaore pea i te whakamahi ki etahi atu momo maoa.
Tuhinga o mua
He maha nga momo o te tea maama i runga i te maakete e whakauru ana:
- Putea hiriwa Te Tae Maama, he tea ma-tea anake
- Bai Mu Dan / White Peony Tea Tea, he tea maana i hanga mai i nga rau me nga puku
- Darjeeling White Tea, he tea ma i India
- Ceylon White Tea mai i Sri Lanka
- Ngā tīpaki maoahia i te paihia