Ko tenei tohutao mo te pata babka me te babka serowa (BAHB-kah seh-RROH-vah) e whakamahi ana i te paraoa pokepoke rewena pai o te pakihi tawhito me te whakapiri o te tiihi reka reka e pupuhi ana ki te raro, ka waiho hei runga!
Mena kaore e kitea e koe he tihi whakamaroke maroke, ka hiahia pea koe ki te tihi i te tiihi a te kaihoko whenua .
E toru nga wahanga ka hangahia tenei pīni babaka, he mea tunu i roto i te babka, i te panui Bundt ranei, he keke marama rawa. Me ngoikore te paraoa pokepoke i muri i te tipu. Kei te noho ano hoki nga tohutao a Babka ki nga paraoa pokepoke e taea ana te hurihuri me te tunu i roto i nga pini.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te paraoa:
- 4 pata pata (1 rakau, whakahoutia)
- 1/2 kapu huka
- 1 tīpune tote
- 4 hua nui (te pāmahana rūma)
- 1 te awhi i te rewena maroke
- 1/4 kapu wai (mahana)
- Kōwhiringa: 1 punetēpu te rēmana
- zest
- Kōwhiringa: 1 tīpune tinamona
- 4 kapu paraoa-katoa
- 1 kapu waiu (mahana)
- Mo te Whakakī:
- 12 wheehe riki (ranei
- te huka maroke me te tihi a te kaiahuwhenua )
- 4 te nui o te waipiu manu (te pāmahana rūma)
- 6 te punetēpu huka
- 1/2 tīpune tote
- Kōwhiringa: 1/2 tīpune rēmana
- 1/2 tīpune vanilla
- Mo te Crumb Topping:
- 3 punetēpu maoa paraoa-katoa
- 4 punetēpu te huka
- 2 punetēpu pata (makariri)
Pehea ki te Hanga
- I roto i te peihana reo, i te kirimiri me te 4 o te pata pata me te 1/2 kapu huka. I roto i te peihana nui, kei te tuhonohono ranei ki te toenga o te hoe, ka whiua te tote me nga hua tae noa ki te kowhatu matotoru me te kowhai. Patupatua ki te ranunga pata-huka. Ka peneitia pea, engari he pai.
- I roto i te peihana iti, ka whakakore i te rewena i roto i te wai mahana. Tāpirihia ki te ranu-huka-huka me te hēmana me te hinamona (ki te whakamahi).
- Patupatua te paraoa ki te waiu tae noa ki te maaka o te paraoa me te paraoa pokepoke, e 7 meneti. Ka tino ngoikore te paraoa. Whakatauhia nga taha ka whakatika, ka hipoki, i roto i te peihana kotahi tae noa ki te rua. Whakaorangia te paraoa pokepoke, taupoki, ka ara ake ano kia rua.
- I te wa ano, kia whakakii i te tere tere tae noa ki te marama me te paku iti (mo te 10 meneti) te tiihi, te waipiro manu, 6 huka punetēpu, 1/2 tīpune te tote, te tango rēmana (ki te whakamahi) me te vanilla. Refrigerate tae noa ki te rite ki te whakamahi.
- Ki te hanga i te pihi, i roto i te peihana iti, whakakotahi i te paraoa me te huka me te tapahia i te pata mo te paraoa pokepoke. Whakatakotohia.
- Whakanuihia te raki i waenganui o te oumu me te wera ki te 350 F. Whakamahia he pamea 12-kopai, he Bundt pan ranei me te paraoa tunu.
- A, no te mea kua ara ake te paraoa pokepoke mo te wa tuarua, ringihia ki te paraoa paraoa. Ringihia te tiihi i runga i te tihi, ka whai mai i te kapi. Ka pakaru te tiihi me nga kongakonga ki te raro, ka waiho hei runga kaore i rawe. Hokihia, ka whakatika kia ruarua.
- Me tunuhia kia 35 ki te 60 meneti hei whakamatautau me te toothpiki mo te ngahau. Tīmata ki te tirotiro i te keke i muri i te 35 meneti na te mea ko te paraoa pokepoke te kaipuku. Tangohia mai i te oumu me te makariri i roto i te paraharaha i runga i te rarangi waea 15 meneti. Whakahoki ki te peke waea, tango i te paraharaha me te hauora i mua i te mahi. Ka taea te tipu ki te huka ki te waipiro ki te hiahiatia.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 328 |
| Katoa te wai | 18 g |
| Te momona | 9 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 183 mg |
| Te konutai | 407 mg |
| Ngā harotihāhā | 33 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 11 g |