Ko tenei paraoa pai me te raihi raihi he mea hanga ki te poaka hou paraoa, ki te tunu kai poaka ranei. Ko te poaka he parauri ki te riki me te herewi, a ka uru ki te raihi tunu i roto i te panuku. Whakamahia he iti wheua poaka kore wheua ranei, etahi atu pokai namu ahua whenua ranei.
Kei te hiahia ki te whakauru i te pīni kohua, te pīni me te kāreti ki te ranunga raihi me te poaka mo etahi atu tae me te reka.
Mahi atu ki te paraoa me te raihi raihi me te huawhenua kapi ranei te huawhenua kapi.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te pauna lean pork loin (e rua ranei nga kapu o te poaka heihei)
- 1 te punetēpu hinu hinu
- 1/2 kapu tapatapahi riki
- 1 kapu herewi here
- 1 1/2 ki te 2 kapu tunu raihi
- 1 ka taea (10 1/2 oha) te kirimiri o te heihei heihei
- 3 punetēpu haroti
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 350 F.
- Ko te hinu te hinu-2-quart.
- Tapahia te poaka ki nga poraka iti. Mena kei te whakamahi koe i te poaka kai, ka tohua, ka wehea.
- Whakawerahia te hinu huawhenua i roto i te hiko nui i runga i te wera reo; tunuhia te poaka paraoa, te whakaoho maha, tae noa ki te parauri.
- Tāpirihia te riki tapatapahi me te herewi ki te poaka ka haere tonu ki te tunu tae noa ki te koura. Mena te whakamahi i te poaka heihei, ka tapiri ki tenei wa ka haere tonu ki te tunu mo te 4 ki te 6 meneti, tae noa ki te paraoa te paraoa.
- Tāpirihia te toenga o te kai me te whakauru ki te whakakotahi pai.
- Kohuatia te poaka, te raihi, me te ranunga huawhenua ki roto i te rihi paraoa.
- Kapihia te rihi tunu me te kapi me te tunu i te oumu kua raumatia mo te 30 ki te 40 meneti, tae noa ki te wera me te pupuhi.
Nga rereke
- Engari i te kirimiri o te hupa heihei, hangahia te panipiri me te kirikiri paraoa o te harore mushroom ranei te kirimiri o te herewi.
- Whakakapihia te poaka me te pihikete tunu tunu tunua me te ham hamua .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 584 |
| Katoa te wai | 31 g |
| Te momona | 15 g |
| Ko te wai kore | 11 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Te konutai | 545 mg |
| Ngā harotihāhā | 48 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 27 g |