Rapua nga Painga Pupuri Rawa mo te Dinner
Ko te waina me te kai e whai kiko ana he pai nga hononga. Ahakoa he Champagne French, he Prosecco Itari, he Spanish Cava ranei, ka kitea e koe etahi momo whakahirahira kai hei pai mo nga waina reka.
He aha enei i roto i to tatou kai tino pai me te waina? Ko nga mirimiri taiao o nga waina whakahirahira e tuku ana i tetahi papaa atu o te whakaari pai. I te wa ano, ko te kaha o te waina ka pumau i te taonga, te utu putea i te putea atu i runga i te pane.
Heoi ano, kaore koe e whai moni ki taau waina kia kitea ai he pai. He pai te nuinga o nga waina whakamiharo mo tetahi mahinga moni, a, ka miharo koe ki te ahua o te iti o te tipu me te papa kai reka.
Te Champagne me nga Putea Kai waina
Ka tae mai nga waina whakamiharo i roto i te maha o nga momo me te Champagne he tino tino rongonui o te rota. I te nuinga o te wa, ka taea e te nuinga o nga waini waina te whai i nga whakaaro mo te Champagne. Ko enei waina te pauna tika o te maroke, nga mirumiru, me te kiriri hua hei whakanui i tetahi wheako kai.
Homai etahi o enei pairings ki te whakamatautau i te wa e whai ake ai koe ki te whakaputa i te pene:
- Te tihi raumati e toru (Brie-style), te taro reka ranei me te tihi
- Te ranu kirimiri pata ranei, te paoho ranei
- Te huka me te maimoana, te karaihe paowa, te caviar, te hukareti parai, me te tio
- Te hamare, te hukareti, te harore, te hua manu, te foie gras
- Ko nga kai reka huarākau pēnei i te tere, te tipu, me te otaota kapi ranei
- Ko nga pihikete poto he ngahau tino pai (me te maere) te whakakotahi mo te waikawa o te Champagne i roto i te pata waiwai o te pihikete.
Kia pai nga Painga Rangatira o Rosé Wine Wine
Ko nga waina Rosé tetahi o nga waina tino ataahua mo nga kai kai. Kaore i te pohehe noa, kaore te waina rosé e reka, a, ko te nuinga he paraoa tino maroke e whai kiko ana ki nga kai reka.
- He ataahua te Brie me te prosciutto me te rosé pai, a, ko te pai ake i te wa e hono ana.
- Ko te karaihe paraoa ko tetahi o nga ika pai rawa mo nga waina rosé.
- Te tiakarete me te raspberries, ranei (pai ake) tipu hipoki-hipoki.
Spanish Cava me te Kai
Ko te maramara o te maramara o Porani, ko te ingoa o te Cava he putea mo te pai o nga kai me nga kai marama. Ka kitea e koe he Cava pai he waina tino pai hei mahi tahi me nga tapas me nga akoranga sushi.
- Te tihi Manchego, nga oriwa, me nga aramona
- Pīti Potato (tino)
- He ika tunu, he paraihe paoa ranei
- Prosciutto ranei Serrano ham
Mahi atu ki nga Kaihauturu Karihi a Itari me Ahia
Kei te mohiotia a Itari mo nga waina e rua: Moscato d'Asti he mea reka, he Prosecco hoki e maroke ana. Ma tenei e homai ki a koe nga waahanga me nga momo e rua e tino pai ana te utu, ko te tikanga ka taea e ratou te whakaatu i nga ahuatanga o te taangata ki a koe.
Ko Moscato d'Asti he hinu kakara nui, he tinana marama hoki me tetahi momo momo hua. Ko enei āhuatanga ka ahei te waina waina Itari ki te mahi pai ki nga reka reka.
- Iwi aramona
- Tuhinga o mua
- Rarapere
- He parakihi paraoa me nga pihikete huka huka
- Te meringue o te rēmana, te makutu o te hua, me te kaitapa
Ko te Prosecco he tohu nui rawa atu ahakoa kaore ia e ngaro i te huakore me te maha o nga korero o te aporo, te pear, me te apricot.
Ka awhina tenei i te hoa waina me te maha o nga momo akoranga nui.
- Maama me te antipasto
- Asparagus
- Pene Ahiana me Sushi
- He paraihe paraoa
- Ko te kai reka me te honi hei kai