Kaore he whakautu ko te poaka me nga aporo e whakanui ana tetahi ki tetahi. Ko tenei mahinga kebab e whai ake i tetahi taahiraa ma te whakamahi i te ranu hukaporo pata pata. Ko tenei te mea ka rite ki te paraoa, te hanga i tetahi momo kai reka. He tunu tere me te reka mo tetahi take. Mahi atu ki tetahi huamata huawhenua ranei, he huawhenua me te raihi hei kai maoa me te kai reka.
He aha e hiahia ana koe
- 2 pounamu tahua pounamu whenua (koree)
- Mo te Marinade:
- 1/4 kapu / 60 mL te hinu oriwa
- 2 rēmana nui (wai)
- 2 karika karika (minced)
- 1/2 / 2.5 mL tīpune tote
- 1/2 tīpune / 2.5 mL pepa pango
- Mo te Raa:
- 1 1/4 kapu / 300 mL ketchup
- 1/3 kapu / 80mL te huka parauri
- 1/4 kapu / 60 mL
- aporo pata
- 1 te punetēpu cider vinegar
- 1 te punetēpu pata (kāore i pai ake)
- 1 tīpune / 5 mL Te ranu Worcestershire
- 1/4 tīpune / 1.25 mL te tote
- 1/4 tīpune / 1.25 mL pepa pango
- 1 te hinamona
Pehea ki te Hanga
1. Tapahia tetahi ngako o te pungarehu me te tapahia ki te 1 1/4 "pokaika. Whakanohoia nga kai ki roto ki te putea kirihou. ka whakakakahuhia ki te ranunga wai whakapūkara . Tuhia te hau mai i te putea me te hiri. Tuhia ki te pouaka whakamātao mo te 1-2 haora.
2. Ko te poaka kei te kohua, ka tunuhia te ranu. I roto i te kohua reo ka whakauru i nga tipu ranu katoa kaore i te pata, ka kawe mai ki te whakakotahi i te wera reo-tiketike.
He maha nga wa. Whakaitihia te wera ki te iti, kia whakakotahi te ranunga mo nga meneti 5-6 mena ka pai te whakauru i nga kai katoa. Tangohia te paraharaha mai i te wera me te whakaoho i te 1 punetēpu o te pata. Ka nekehia kia 10 meneti hei whakakore katoa. Paapahia te paraharaha hei pupuri i te hiu me te waatea. I mua i te mea ka haere nga tipu ki te paraoa, tangohia te hawhe o te ranu i te parai mo te pakaru. Ka taea te whakamahi i te ranu e toe ana i mua i te mahi.
3. Whakaritea he parai mo te wera-reo-tiketike.
4. Ka tūtohu ahau ki te whakamahi i te pungarehu miihini, engari ki te mea ko te bamboo katoa e wātea ana ki a koe, me whakapau ki te wai pati mo te 15-20 meneti i mua i te whakamahi.
5. Tangohia te poaka mai i te pouaka whakamātao me te miro ki te potae. Kaua e whakaheke i te kai. He mahinga mo nga pihi 4-5 mo te roa o te koroni me te 7 nga wahi mo nga waa roa.
6. Tuhia nga tipu ki te parai ka tunu mo te 2-3 meneti mo ia taha. Whakaitihia te wera ki te reo me te haere tonu ki te tunu mo etahi 6-8 meneti. Me tīmata te whakamahi i te ranu, tahuri me te whakahou i te tukanga i nga meneti katoa ka tae mai nga tipu ki te paanga o roto i te 155 ki te 160 nga nekehanga F. Tirohia nga pihi maha me te tango i nga tipu ka tunu. Kia mahana ma te hipoki ki te pepa konumohe.
7. I mua i te taangata, ka tunuhia te ranu roiroki i roto i te moaitihi mo te 15-30 hēkona. Kohuatia te ranu ki te tipu ka tunu me te mahi tonu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 755 |
| Katoa te wai | 38 g |
| Te momona | 12 g |
| Ko te wai kore | 19 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Te konutai | 1,029 mg |
| Ngā harotihāhā | 54 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 52 g |