Ko tenei paanga rongonui rhubarb te painga mai i te otaota tunu miraka mai i Washington State Rhubarb Growers. He momo tunu noa tenei, a, ki te whakamahi koe i te kongakonga porohita maeneene kua oti te hanga, kaore e neke atu i te 15 meneti hei whakarite. Ko te iti o te nutmeg ka whakanui i te reka ki te porohita, engari kaore e pai ana ki te whakamahi i te hinamona ki raro.
I hangaia te pene mahanga me te pungarehu porohita tio, engari he pai te kai o te tukatuka pihikete kai hei whiriwhiri i roto i te tunu. Kaore e pai ki te whakamahi i te paraihe paraihe, ki te paraihe ranei, ki te whakamahi i nga pepa parani parani.
Whakamahia tenei peera ki to kaainga o muri mai, ki te tango ranei i te kai reka. He huarahi tino ataahua tenei ki te whakamahi i te rhubarb hou, a, ka aroha te whanau me nga hoa ki a koe. Ehara i te mea miharo ko te rhubarb i huaina "ko te tipu pai!"
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Kino Kino:
- 1 1/4 kapu paraoa-katoa (5 1/2 oha)
- 1/2 tīpune tote
- Kōwhiringa: 1 (iti) te tīpune huka
- 8 pata punetēpu (he paraihe, tapahia ki nga wahi iti)
- 4 ki te 6 punetēpu wai huka
- Mo te Rhubarb tiaki i te whakakī:
- 3 kapu rhubarb (diced)
- 1 1/2 kapu huka (panui)
- 3 punetēpu maoa paraoa-katoa
- Tohua te tote
- 1/2 tīpune haupae whenua
- 2 hua nui
- 2 punetēpu waiu
- 1 punetēpu pata
Pehea ki te Hanga
- Mo te pungarehu o te whare, whakakotahi i te 1 1/4 kapu paraoa me te 1/2 tīpune o te tote, me te 1 tīpune o te huka i roto i te peihana nui. Whisk ki te whakakotahi pai. Tāpirihia te 8 punetēpu o te pata-tapahi me te mahi ki te paraoa paraoa ki te maihao ranei, ki te kaiparapara ranei. Me whai tonu koe i etahi momo pea-rahi o te pata.
- I roto i te 4 punetēpu o te wai tio. Tāpiri atu he wai tio, e pā ana ki te 1 tīpune i te wa, tae noa ki te tīmatanga o te ranunga. Tahurihia te paraoa pokepoke ki runga i te mata o te matapihi me te patipati tae noa ki te paraoa pokepoke. Kaua e mahi nui, ka pakeke ranei te kuku. Whakanohia ki roto i te kōpae paraihe me te pouaka whakamātao mo te 30 meneti.
- Whakawerahia te oumu ki te 400 F (200 C / Gas 6).
- Me hurihia te paraoa ki te porowhita e 11 meneti te roa. Raina he paraihe 9-inihi ki te paraoa pokepoke me te tarai i te mata kia hiahiatia.
- I roto i te peihana nui te whakakotahi i te rhubarb taraiwa me te huka, te paraoa, te tote, me te nutmeg; whakakotahi pai.
- I roto i tetahi atu peihana, whisk te hua ki te waiu. Tāpirihia te ranunga hua ki te rhubarb me te whakaoho tae noa ki te hanumi.
- Tahurihia te ranunga rhubarb ki te kongakonga porohita. Puta ki te pata.
- Me tunu i te oumu kua raumatia mo te 45 ki te 55 meneti, tae noa ki te wahanga.
- Tangohia te poari ki te peke hei whakamatao i mua i te parai.
- Mahi ki te rhubarb pihikete pihi me te nui nui o te kirikiri hou te kirikiri hou ranei hanga-hanga te topping.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 445 |
| Katoa te wai | 20 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Te konutai | 579 mg |
| Ngā harotihāhā | 60 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 7 g |