Ko tenei rihi marama me te ngawari he iti noa nga meneti hei whakarite me te hanga i tetahi rihi o te taha tino reka, he turanga mo tetahi ika pai, he maama marama ranei. He ataahua ki te nuinga o nga tohutao himoni i tuhia ki konei. Ko nga momo "noodles" o Zucchini e tere ana ki te pupuhi i te tipu o te coriander oneone, te nati paini, te karika, te thyme hou, ka tohua ki te wai rēmana i mua noa atu i te mahi. Ko tetahi o taku haere-ki te kapi mo te pita, engari he mea reka ano hoki ki te potae semolina. Ko te tihi o te Parmesan he kaitono kaitono i te whakaoti i tenei rihi, a ka mahi ki te tuku atu i te tinana me tetahi atu momo o te reka. E rua nga waahanga kei a koe: kaihia e ratau te mahana, engari he tino maamaa, ka hoatu he tere tere. tetahi ara e reka ana ratou!
Kei te hiahia koe ki te mohio ki te hanga i nga taera? Ka taea e koe te hoko i te kaitarai, te whakamahi i tetahi o nga ringaringa iti e mau ana i nga whakaaro waro, ka whakamahi ranei i te kaipupuri julienne i runga i to taputapu mandoline. Ka taea hoki e koe te whakamahi i tetahi kaihoko huawhenua i roto i te tihi, ka tuku mai i nga reta nui.
He aha e hiahia ana koe
- 4 te zucchini (e pā ana ki te 8 "x 2")
- 1 karika nui te karika (tihorea me te tapatapahi)
- 1 tīpune purapura coriander
- 4 nga punetēpu pihi parani (he aramona ranei, he tihi, he purapura putiriki ranei)
- 1 punetēpu hou hou (ka tohua)
- 2 punetēpu hinu hinu
- Te reka o te moana ki te reka
- Te pepa hou ki te reka
- Kōwhiringa: 3 kapu parmesan tīhi
- 12 riki rēmana
Pehea ki te Hanga
- Tapahia te kape o te paraka, a ka hurihia, ka werohia ranei ki roto ki te peihana.
- Whakanohoia te karika, nga purapura coriander me nga nati paina i roto i te pungarehu me te pestle, te mīhini paraihe, te tukatuka kai kai mini ranei, ka hurihia ki te whakapiri.
- Whakawerahia he panuku nui, he taimaha i raro i te wera nui.
- Tāpirihia te hinu oriwa me te whakapiri a te kiriata a te coriander karika karika me te tipu mo te 1 meneti, me te whakaoho tonu.
- Tāpirihia te huka me te poro zucchini me te toka kia tae noa ki te whakamaroke o te zucchini me te mahana. (Kae kehe, ki te hiahia koe ki te tunu i te paraka, te whakanui i te wera ki runga, ka tipuhia te zucchini mo nga meneti 2-3 mo te tunu kia tae noa ki te ngawari engari ngawari tonu.)
- Tāpirihia he atu hinu hinu hinu ki te hiahia me te wa ki te reka ki te tote moana me te nui o te pepa pepa hou.
- Haerehia te tihi me te rēmana ki te taha ki te taha ki te mahi.
Te rerekētanga: E aroha ana matou ki tenei rihi i hangaia me te huinga o te karapu kōwhai me te matomato. Ka taea hoki e koe te whakakapi i nga tīpune rua o Ras El Hanout mo te coriander ki te hiahia koe ki taau kai me te reka ake me te tiihi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 369 |
| Katoa te wai | 21 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Te konutai | 863 mg |
| Ngā harotihāhā | 28 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 22 g |