6 Rīhi Rīhi Panui Nui Spanish

I a koe e torotoro ana i nga kai o Spain, ka kite koe i te nui o te raihi. Kei roto i nga kai maha i te motu katoa, ina koa i roto i nga rohe o Valencia, he mea rongonui mo te paella . Kua kohia e matou te tihi me nga rīhi raihi reka mai i te kai Spanish. He mea ngawari katoa, a he mea tino pai tetahi mo tetahi kai.

• 01 o te 06

  Paella de Marisco (Seafood Paella)

  Ko Paella de marisco te kingi o nga rihi raihi Spanish, me te waahana rongonui rongonui o Spanish i te ao katoa. Ka puta mai i Valencia, he rohe i te rohe Mediterranean o Spain i waenganui i Barcelona me Murcia, e mohiotia ana mo ona riki raihi.

  He maha nga putanga o te paella me te mea he tunu kei Spain. Ko tenei tohutoro ahua kohikohi ana i te heihei, te poaka, te katari, te ngongo, te pupuhi, me te kiore hei waihanga i tetahi taangata wareware.

• 02 o te 06

  Paella Valenciana

  Ko Paella Valenciana te putanga tuku iho o te rihi raihi a Valencia. Ko te tunu kei roto i te raiti, te heihei, me nga ngongo , me te ranunga reka o te karika, te riki, te mimato, me te muka.

  Mena kaore koe e ahuareka ana ki te kai, ko tenei putanga taketake o te paella tetahi mo koe. I tua atu, ka taea e koe te mahi ma te kahei anake mehemea kaore i te ahuareka te ngutu me nga ngutu. Ko tona ahuareka ko te ataahua o te paella.

• Tuhinga o mua

  Arroz Cubano (Ruka Cuban)

  Ko te whakarereke i nga taputapu mai i te whakamarama ki te ngawari, ka taea te whakarite i tenei akoranga matua i roto i te mahanga i nga wiki katoa. Arroz Cubano e tika ana kia ono nga kai me te iti ake i te haora o to wa.

  Ka rite ki tetahi rihi rongonui, kei roto i nga whare katoa o ratou ake putanga. Ko etahi o nga tunu kei te whakareri i te raihi me te karika, ko etahi atu kei te whakarite i te raihi ma. Ko etahi ka tuwhera i te tipu o te tōmato me te tipu ki te hinu oriwa, ko etahi atu ka whakamahi i te tipu me te riki me te pepa.

• Tuhinga o mua

  Arroz al Horno (Riki Riki Panukuhia)

  Arroz al horno he "raihi Spanish" tunuhia (ko te horno te tikanga o te "oumu"), me tetahi atu rihi noa mai i te rohe-raihi o Valencia. Ko te mea nui, he tino pai te aroha ki tetahi o nga taone i tera takiwa e whakatapua ana i te huihuinga katoa.

  Ko tetahi atu taputapu maeneene e tino pai ana mo tetahi po o te wiki. Kei te whakahuihui i te poaka ki te morcilla (haukete toto), te pihi, me te karika. Kua oti te rihi ki nga tōmato hou me nga rīwai paraihe, ka waiho hei taangata ngakau mo te whānau.

• Tuhinga o mua

  Arroz con Pollo (heihei me te raihi)

  Ko te Arroz con pollo (he heihei me te raihi) he paerewa paerewa i roto i nga whare puta noa i Spain me Latin America. He tino rongonui no te mea he reka, he kore utu, he ngawari hoki ki te tunu.

  Ma te rihi e whanui ana tenei, ka taea e koe te whakaaro he maha nga putanga rereke. Ko tenei tohutao he mea taketake, he paraoa ki te karika, te muka, te paprika paowa, me te turmeric. He huarahi reka ki te whakauru ia koe ki te tunu kaipanui.

• 06 o 06

  Alubias con Arroz (Pīni me te Rice)

  Ko te Pania e kai ana i te pīni me te nuinga o te pīni, no reira ko te mea noa ka huihui tahi nga tokorua i roto i te alubias . Ko te rihi nui tenei mo nga raumati me nga waa hotoke, kapi tonu nga pihi ki nga huawhenua, na he pai te whiriwhiri.

  Koinei te rihi pīni kore kai he mea maama, ka makona hoki. Ka taea e koe te whakamahi i au pihi tino pai, a ka wahia e koe ki te karika, te kokoru, te riki, te pepa whero, me te pepa paprika reka. Ka tapiritia e koe te raihi, he kai katoa koe i roto i te peihana kotahi.