Ko nga Manukanuka Hauora mo nga Nitrates Overblown?
Ko nga nitrates me te nitrites he pūhui matū e whakamahia ana i roto i nga mahi rongoa o te kai e rite ana ki te baaka me nga kuri wera.
He maha nga pungarehu kua tohatoha ki te korero mo te whakaaro e kino ana ki a koe me te purapura, me nga kaihanga kai kua whakauru mai ki nga hua katoa ka kiia he "hua-kore-kore" ki te whakatutuki i te hiahia o nga kaihoko.
Engari ko te mea kaore pea koe e mohio ko te kore noa iho o te wehi i runga i nga waikawa, engari ko enei hua "kore-kore" ka nui ake te nui atu o nga hua o nga hua o nga hua.
Ehara i te mea engari kaore pea he kuri wera kore utu-kore utu ka nui ake te mate ki a koe.
Nitrates me te Tiaki Kai
Ka whakamahia nga nitrates ki te rongoa, ko te waahanga nui o nga tikanga mo te tiaki i nga kai, te nuinga o te kai me te ika, e uru ana ki te whakamahi i te tote, te huka, te mate wairoro ranei. I ia waahanga, ko te kaupapa ko te kai kai reka ki nga huakita e pupuhi ana i nga kai .
Ko te mahi tenei no te mea ko te huakita he iti noa iho nga mea e hiahiatia ana, i roto i era atu mea, te makuku, te hauora, me te kai. Tangohia tetahi o enei mea ka mate.
He rereke tenei ki tenei ture, a ka uru ki te momo o te huakita ka taea anake te noho i roto i te taiao hauora-kore. Ka korero tatou mo taua mea i te wa poto.
Te Tote hei Kai Tiaki Kai
Ko tetahi o nga huarahi tuatahi mo te rongoa kai e uru ana ki te whakamahinga o te tote . Ko te tote te aukati i te parakihi kai i roto i te tukanga e mohiotia ana ko te osmosis , na te mea ka peke te makuku i nga tinana o te huakita, ka mate i te matewai.
Ko te konutai konutai he momo tote e tupu ana hei oranga tino whai hua. Ko te kohuke o te kohuke, ko te konutai konutai kei roto i nga momo huawhenua katoa (ko nga pakiaka pakiaka rite te karoti me nga kati pango ano he herewi me te tipu) me nga momo hua me nga karepe katoa. Ko te mea nui, ko nga mea e tupu mai ana i te whenua ka kohia te konutai purapura mai i te oneone.
Mena he mea rere ke tenei, maharahia ko te kupu nitrate e pa ana ki te waihanga o te hauota, ko te waahanga nui rawa o to taiao. I nga wa katoa ka mau koe i te manawa, kei te hau koe i te 78 ōrau hauota. Ko te oneone ano ka utaina ki nga mea.
Nitrates me Nitrites
Ko tetahi o nga mea e tupu ana i te whakamahia o te konutai konutai hei kaiwhakaora rongoa, ko te konutai konutai ka tahuri ki te konutai konutai . Ko te konutai konutai e mau ana i nga taonga antimicrobial e meinga ana hei parepare pai.
He mea whakamiharo, ko te konutai konutai e kainga ana e tatou i roto i nga hua, nga huawhenua me nga karepe ka tahuri ano ki te konutai konutai ma o taatau tukanga purapura. I etahi atu kupu, ka kai tatou i nga hua, i nga huawhenua, i nga karepe ranei, ka hua mai o tatou tinana i te konutai konutai.
Nitrites me te Mate
I etahi tau kua pahure ake nei, ko etahi o nga kairangahau i whakaara ake i te waa ka taea te hono ki te mate pukupuku i roto i nga kiore taiwhanga. Ko tenei whakaaro i riro i te nuinga o nga kaupapa whakarongo. Ko te aha i iti ake te aro, engari, i te wa i whakaatu mai ai etahi atu rangahau he kino ratou. Na, ko te National Academy of Sciences, ko te American Cancer Society me te Kaunihera Kaunihera Whenua katoa ka whakaae katoa kaore he tohu o te mate pukupuku i te tango i te konutai konutai.
Nitrate-Free Products
Na, mo te hunga katoa e kiia ana he "wera-kore" he wera wera, he pounamu me etahi atu hua e kiia ana "he kore"? Mai i te kore rawa o nga kuri wera e kore e taea te kaihoko, he mea uaua ki te kitea he hua e kore rawa e utu. Engari, ko nga kaihanga e kii ana i nga kerëme "kaore he utu e tapiritia."
Ko te mea pono ko nga kamupene e kii ana i nga kuri wera kore utu ka whakamahia he mea hei whakakapi mo te konutai konutai. Ko te wai Heretike he painga rongonui. A ka mohio he aha te nui o te wai o te herewi? Te konutai konutai. A ka whakaarohia he aha te hurihanga o te konutai konutai ki te wa e kai ai koe? Te nitrite konutai!
Ka rite ki ta matou i korero ai i mua, ko te herewi he puna taiao o te konutai konutai. (Kia mahara kaore he tangata e kii ana kei te mate te kanikani, mehemea ka whakaitihia e te tangata to ratou kai o te herewi.) Engari ma te whakapiri i te waiwiwi ki o ratou kuri wera, ka taea e nga kaihanga nga hua e utaina ana ki te konutai konutai i te mea e ahei ana ki te kii "kahore i tapiritia Tuhinga. No te mea kei roto katoa te pati i roto i te waiwi here.
I te mea ko te mea nui, ko etahi o nga hua o te "taiao", o te "organic" he waahi i te wa e rua te nui o te konutai konutai, tae noa ki te waa e tekau nga wa e nui ana te konutai konutai, ano he hua.
Nitrites me Botulism
Na ko nga reiti me nga pati ngota e kino ana, e whai hua ana. Engari he mea tino maatau ko te kai kai me te kore o te waipiro he tino kino atu i te kai kai e whai ana i te konutai konutai? Ko te whakautu he ae.
Ko tetahi o nga taonga motuhake o te konutai konutai ko te mea e kore e tipu te tipu o Clostridium botulinum . Ko enei huakita e hua ana i te tipu, te tetahi o nga mea tino kino e mohiotia ana, e mate ana i te mate paralytic ka taea te arai i te ngoikore o te manawa.
Ko te botstrum botstrum he putea motuhake no te mea kaore i rite ki te nuinga o nga microbes, me mate he taiao hauora-kore noa e ora. Ka pakaru te hau, ka mate. Na te mea ka puta mai ki nga kai tipu, nga kai kapi, ko te karika kua oti te rongoa ki te hinu, me te kai pai. Ko te mea ka tupu tera ka tino whai hua te konutai konutai ki te aukati i tona tipu.
Nga Whakatau mo Nitrates me Nitrites
I te mea ko te waikawa konutai he hua noa i roto i nga kai e rite ana ki te tipu, te kāreti, me te herewi, me te mea kaore i whakaaturia te nitrite kia mate ai te mate pukupuku, ko nga mea katoa e pā ana ki te konutai me te nitrite ka rite ki te hikareti.
I tua atu, ko nga ahuatanga "taiao", "organic" hoki o enei hua ka nui ake te nui atu o te konutai o te konutai ki o raatau hoa. Engari, ka whakaaro koe he nui ake te kaha o te kirimana i te kirimana, ko te tino hua noa nga hua o te waipiro e whakaatu ana i te raruraru hauora.