Great Spanish Bacalao Recipes

I nga ra o te Paatete, ko te tikanga i roto i nga whenua Katorika mo nga rautau maha. I taua wa, kua kite nga Pakeha i te Lent, kei te kai i nga kai kore kai, a ka whakawhanakehia e ratou he momo momo tarutaru tote, he mahinga "bacalao" ranei. Ahakoa i tenei ra kaore e hiahiatia ana te ika ki te tiaki i te reira, ka noho tonu nga rihi rongonui "bacalao" - no te mea he reka to ratou! Tuatahi, ka pupuhi te karama i roto i te wai mo te 24 ki te 48 haora ki te peke i te tote, ka tunu me nga ranu - te ranu o te tōmato, te ranu paprika, nga huawhenua ki te ranu waina.

• 01 o 04

  Spanish Cod Salt me ​​Peppers & Onions Recipe - Bacalao con Pimientos y Cebolla

  Ka rite ki te nuinga o nga koko tote tote , ka puta mai tenei mai i te Whenua Basque . Ko te otaota tote i te tuatahi ka tipuhia i roto i te hinu oriwa hinu-karihi, ka pania i roto i te tipu "pisto" i hangaia e te aniana tapatapahi, he pepa matomato, me te tarutaru maoa. He kai reka tera, he maatau noa mo tetahi purongo.

• 02 o 04

  Spanish Paprika Fish Recipe - Pescado al Pimenton

  He pai tenei hei tunu mo nga tunu kai mo te mea he maatau. Tuatahi, ka tunuhia nga ika o te kiriki hou, ka taka i tetahi ranu i hangaia mai i te paprika Spanish paprika, te winika, me te wai rēmana. Ko te paprika i roto i te ranu he mea tino ataahua, he mea ahuareka, he pai rawa te akoranga, ina koa mo te Tono. Mahi ki te riki raihi, ki te raihana parai-parai.

• Tuhinga o mua

  Kohi Fish me te Tomato Sauce Recipe - Bacalao con Tomate

  Ahakoa e kai ana i tenei tau, he tikanga tuku iho tenei rihi i te Kirihimete, i te wa o te Lent. He pai te pai o te kirimati ki te reka o te pepa tunu me te ranu raumati . Mahi ki nga rīwai parai .

• 04 o 04

  Cod me te Pil Pil Sauce Recipe - Bacalao al Pil Pil

  Ko te Bacalao al Pil Pil ko te rihi Basque tuku iho, engari e mohiotia ana puta noa i Spain katoa. He mea hanga noa ki te tariki tote ( bacalao i roto i te reo Pāniora), he kikokore o te karika me te hinu oriwa .