He kai etahi e kai ana i te raumati pai o te raumati, a ko tetahi o nga Piihi Ingarihi Maori.
Ko tenei kai reka rongonui a Peretana me whakauru ki tetahi rarangi o nga tohutao rōpere. He tere, he ngawari hoki te kai reka ki te hanga me te whakamahi nui i nga rōpere hou i te teitei o te raumati ina nui ana. Ko nga maarare riki tio te tipu kaore e mahi ana he mea hou me te kakara o te hua raumati kua oti te maoa, e tino pai ana tenei kai reka.
Ko te tikanga i whakamahia te rihi i Te Koroni o Eton engari na te mea kaore i te marama te ingoa. Ko tetahi o nga korero ko te kuri Labrador e noho ana i runga i te kete pikiniki i muri o te motokā, ka tapahia he rōpere me te reka meringue. Ko tetahi whakaaro ko te "kai" he kai reka reka, a ka mau te ingoa.
Ahakoa kaore tenei i te pono, he korero reka.
He aha e hiahia ana koe
- 300 ml (1 ¼ kapu)
- te kirini whika
- 1 te tipu punetēpu (pai) te huka
- 100g (1 2/3 kapu) meringues rite-hanga
- 450g (3 kapu) rōpere hou
Pehea ki te Hanga
- Tuhia te kirimini i roto i te peihana nui, whakapirihia te huka me te whiu ki te pupuhi hiko kia marama te marama o te kirikiri. Kaua e whiua te whiu - ko te angitu o te rihi e hiahia ana i te kirimati puri. Me tu nga tihi ki runga i nga tohutohu ka hinga tika mo te tika.
- Pakaruhia te meringue ki roto i nga pupuhi nui me te āta whakatikatika ki roto i te kirīmi. Kaua e manukanuka ki te mimiti etahi o te meringue ki te whakauru ano i tenei; ka rewa i te kirikiri (yum).
- Tuhia te hawhe o nga rōpere ki roto i tetahi oko nui whakaranu nui, me te pehi maru me te tua o te toki hei wawahi i nga rōpere me te tuku i etahi o te wai. Kaua e taimaha rawa te ringa ki te waahi; kahore koe e hiahia ana ki te puree. Whakanuia nga rōpere ki te kirīmi.
- Whakarauhia, ka tohatoha i nga rōpere e toe ana.
- Whakanohia te ranunga kirimiri ki te 18 cm (7 ") te pounamu me te karaihe e mahi ana i te rihi. Ki runga ki nga mowhiti riki. Mo te 30 meneti i roto i te pouaka whakamātao, ka tauhiuhia ki te huka i mua i te mahi.
- Ko etahi atu ka mahi i roto i nga rihi kai me te karaihe. He iti noa te hiahia mo tetahi atu mea i te taha; he mea reka ano na te mea.
- Kai Kai Motu i te ra i hangaia ai me te mea kei te rongoa nga meringues ka timata ki te whakaheke tere.
Nga Tuhipoka mo Eton Mess Recipes:
Kei te hangaia te Eton Messi ki te rōpere, engari he pai ki te whakamahi i etahi atu hua, he tauira pai a Rhubarb Mess , he pai nga ratopihi, engari kia tupato kia kaua e pakaru rawa.
Whakaarohia te whakamahi i nga raspberries, me te reka ano hoki ahakoa ehara i te tikanga tuku iho.
Hei waitohu i nga huringa ka taea hoki e koe te huri i te kirikiri , ki tetahi waahanga.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 233 |
| Katoa te wai | 10 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Te konutai | 47 mg |
| Ngā harotihāhā | 22 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 16 g |