Ko te Rhubarb Mess he rereke ki te Eton Mess , he whakakapi i nga rōpere tuku iho me te reka o te Spring Ruperiki Rhubarb , i te rereke ranei o te raumati.
E mohio ana ahau ki te maha o nga tautohetohe i te katoa o nga korero a Eton Messi hei korero mo te taone; Me whakaae ano ahau, engari he korero reka. I te Whare Pukapuka rongonui a Eton, he kuri a Labrador, i noho i runga i te kete pikiniki i muri o te motokā, ka tapahia he rōpere me te reka meringue. I whakaarohia ko te "nama" he tino nui, he reka, he ingoa pai hoki.
I roto i tenei Rhubarb Mess, ko te kirikiri kiripiri me te meringue maru kei reira tonu i roto i te rihi tawhito, engari ka pau i nga kongakonga o te keke poipoi me te keke keke ka rite ki te ahuareka o te tihi ki te rhubarb.
Ko te rhubarb he hou, he waatea, he nui hoki i te raumati i Peretana kia pai ai te pai ki te katoa.
Ko tetahi o nga mea tino pai o tenei kai reka he mea tinowari ki te hanga, me te mea ka whakamahi koe i nga kohanga meringue i hangaia e taea ai e koe te kuru i te ringa, kaore ahau e tūtohu kia whakamahia he kurupae Labrador.
He aha e hiahia ana koe
- 200 ml / / 2/3 kapu kirīmi rua
- 1 tbsp te huka / te huka huka
- 6 nga kohanga meringue me nga anga
- Tuhinga o mua
- rhubarb tunua
- 2 poro porohita o te keke pihikete ranei 2 pihikete pihikete, kua pakaru
Pehea ki te Hanga
- Ma te whakamahi i tetahi ringaringa, ka tuhono ranei, ka whiua te kirimiti me te huka hukapapa kia tae noa ki te paku, engari kaore i te pakari. Kia tupato kia kaua e whiua te whiu, kei te rere ranei koe i te kirikiri ki te pata.
- Mimitihia nga anga 2 meringue ki te marama, kaua e pakaru, e hiahia ana koe ki te meringue, kaua te puehu. Turi marie ki roto i te kirīmi.
- Tuhia nga kohanga meringue ki roto ki te pokapū o nga papaera 4.
- Whakamahia te rhubarb tunu i roto i te tatari pai, te pupuri i te wai (mehemea kaore koe i te rhubarb tunu, kaore e manukanuka, whakamahi i te rewena me te rhubarb compote ). Whakamahia he rhubarb pai ki te tihi o ia momo meringue. Na runga i runga i nga pauna o nga kirimini whiu me nga meringues maru.
- Hei whakamutunga, tauhiuhia nga rihi oti ki nga kongakonga keke me nga pihikete kua takahia. Ki te whakaoti i te rihi, ka mimiti ki nga wai rhubarb kua rahuitia. Mahi tonu, kaore e pai ana tenei kai reka, engari he tere ki te hanga, ka taea te mahi i te ripipere miniti whakamutunga
Ka whakamahia e te tipuna te rōpere, engari he tino pai mo te maha o nga hua ngohengohe. Rhubarb pera i runga ake nei, engari whakaarohia he whakamahi i nga raumati hou, hou, raukapi Scottish, tumatakuru, tipu, me te hua o nga raumati ngohengohe. A mawehe atu i nga hua o te kohatu pakeke engari ki te kore e tohua.