Nga Kaihanga Motuhake mo te tunu me te tunu me nga paraoa
Kua pa ki te katoa i te iti rawa i te kotahi. Ka tukuna e koe nga mea katoa ki te hanga i te kai reka me te reka o to raau oranga kia kitea ai kua rere koe i tetahi o nga mea kakara . Engari kia hohoro te huri ki te toa, whakamahia tetahi o enei whakakapinga i roto i te tohu. Ahakoa e kore pea te reka o te reka, ka tata ki te tinihanga i te nuinga o nga tangata me te reka ki te ahuareka.
I te nuinga o nga wa, ka taea te whakakotahi me nga mea kakara o te parakihe kakara, penei me te Pukini Spice, kua tohua e koe i roto i to wharekai.
Kaore e hiahiatia te hoko atu i tetahi atu pounamu ki te rokiroki i te wa e kinaki ana koe i nga mea kakara ka ngaro to ratou kaha ki te kore e whakamahia e koe. Ko nga mea kakara hou me te maroke ka taea hoki te whakakorea mo etahi atu i etahi wa.
Ko tetahi atu hiahia mo te whakarereketanga ka puta ake ina he kai to kai ki tetahi mea kakara. E hiahia ana koe ki te pupuri i nga whakakitenga reka o te tunu, engari me whakakore koe i te mea kakara e pa ana ki to punaha.
Ko te Torotoro me te Spice Mixture Substitution Chart
Ko nga whakakapi i raro nei ka taea te whakamahi i nga moni rite ki nga mea kakara ka tohua ki te kore e tuhia. Mo nga whakauru matatini, ka hiahia pea koe ki te hanga i nga mea e hiahiatia ana mo te tunu, kia tika ai te tika.
- Katoa: Ko nga wahi rite ki te hinamona, nga koroka, me te nutmeg
- Aniseed: te purapura fennel, te wheehe whetu pango (1 whetu whetū katoa ia ½ tsp aniseed) mehemea kei waho koe
- Apple Pie Spice: 1/2 tīpune te hinamona me te 1/4 tp te oneone me te 1/8 tp whenua cardamom me te 1/8 tp whenua allspice
- Cajun Spice: rite nga wahi pepa ma, pepa pango, te paura karika, te paura riki, te pepa cayenne, me te paprika
- Cardamom: he rite nga waahanga o te tipu me te hinamona
- Chives: riki matomato ranei
- Te tinamona: allspice or nutmeg
- Kohuru : allspice or nutmeg
- Coriander, whenua: huera caraway ranei cumin
- Cumin: nga purapura caraway (½ te tipu riki whenua mo te kumupini cumin)
- Fennel
- Kāriki, hou: ⅛ te kutukutu te puehu karika, te ½ te tipu riki ranei i te karika o te karika hou
- Te tihi , te hou: ¼ te tipu tp te oneone mo ia tīpune pounamu hou
- Te wahine: te hinamona, te ngongo, te kowiriwai, te paura paura ranei
- Te tipu Toroti: te paura warobi me te paura horseradish
- Nutmeg: te hinamona, te kakano, te wahine ranei
- Te tipu heihei: te maaka me te paku o toume, marjoram, me te pepa pango
- Te paukena Pihikete: 1/2 te tipu me te 1/4 tp te oneone me te 1/8 te tipu me te 1/8 tp te tae
- Hapata: turmeric (mo te tae)
- Haita: te tunu heihei
- Vanilla : 1 tīpune vanilla i ia inch o te pirani vanilla
A, no te hanga e koe he panoni, me tino reka ki te reka ka haere koe ki te kite mehemea kei te whakairihia te pene ano hei kakara reka. Ka taea e te ngawari te mahi, mehemea kei te whakamahi koe i nga mea kakara mai i te tua o to whare kapi kaore i ngaro. Ka hiahia pea koe ki te whakamahi i te iti atu iti iho ranei o te whakakapi, te whakatika ranei i etahi atu mea kakara i roto i te rihi hei toenga. Mena kaore koe e pai ki te tango i te raruraru, ka tika pea koe ki te whakarite i taua haerenga ki te maketi ki te tiki i te taketake taketake i roto i te tunu.