I roto i tenei rihi, ko te reka o te paura o te paukena ka tino paheketia e te wera mai i nga kiore me te taniko mai i te paura mango. Mahihia ki te chapatis wera (Pakihi Indian).
He aha e hiahia ana koe
- Mō te 1 lb. (500 moa) te paukena, ka tangohia nga purapura, ka tapahia ki roto i te 1 "poraka (kei te tango i te kiri ka hiahia koe)
- 2 tapatapahia he riki nui
- 3 tbsp. te karika tapatapahi rawa
- 3 rauka whero maroke
- 1/2 tīpune. fenugreek purapura
- 1 tsp. purapura cumin
- 1/2 tīpune.
- te paura turmeric
- 1/2 tīpune. whero kirika
- 1/2 tīpune. raw mango paura
- 1/2 tīpune. te huka
- 2 tbsp. huawhenua / canola / hinu hinu tunu
- Te tote ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te hinu i roto i te paraharaha panui me te tāpiri i te kumine cumin me te fenugreek me te parai tae noa ki te whakamutu.
- Tāpirihia te hukarere maroke me te parai mo te hawhe meneti.
- Tāpirihia te karika me te riki me te parai kia tae noa ki te ngohe ngohengohe.
- Tāpirihia te paraoa kakara me te uru pai. Kuki mo te 2 ki te 3 meneti.
- Tāpirihia te paukena, te huka me te wa ki te tote. Whakaranu pai.
- Ko te maoa tae noa ki te paukena he ngohe. Horoihia ki te wai iti anake ka hiahiatia.
Mahi ki te Chapatis wera.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 102 |
| Katoa te wai | 1 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 233 mg |
| Ngā harotihāhā | 21 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 6 g |